कोरोना का दौर जारी हैं जिसमें डेल्टा के बाद ओमिक्रोन वैरिएंट का खतरा बना हुआ हैं। हर दिन संक्रमितो का आंकड़ा बढ़ता ही जा रहा हैं। ऐसे में अगर आप कोरोना इंफेक्शन की चपेट में आ जाते हैं तो यह जान लें कि रिकवरी के लिए डाइट सबसे महत्वपूर्ण है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जिनकी मदद से कोरोना इंफेक्शन में रिकवरी तेज होगी और आप जल्दी स्वस्थ होंगे। तो आइये जानते है उन आहार के बारे में जो कोरोना को हारने में आपकी मदद करेंगे...

चने और मछली

डॉक्टर्स कोरोना से रिकवरी के दौरान डाइट में कद्दू के बीज, काजू, चने और मछली जैसी चीजें शामिल करने की सलाह देते हैं। इनमें मौजूद मिनरल जिंक को रिकवरी में बहुत फायदेमंद बताया गया है। यह माइक्रोन्यूट्रिएंट एंटीऑक्सीडेंट, एंटी वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी से युक्त होता है, जो वायरस के मल्टीपल होने की क्षमता और गंभीर लक्षणों को रोकता है।

प्लांट फूड

प्लांट बेस्ड फूड में काफी ज्यादा पोषक तत्व होते हैं जो हमारे इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने का काम करते हैं। ZOE कोविड स्टडी के वैज्ञानिकों का कहना है कि प्लांट बेस्ड फूड का सेवन करने वाले लोगों में गंभीर रूप से बीमार पड़ने और हॉस्पिटलाइजेशन की संभावना 40 फीसद कम होती है। इतना ही नहीं, ऐसे लोगों में वायरस की चपेट में आने का खतरा भी 10 प्रतिशत कम होता है। हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन-ए, बी6 और बी12 होता है। जबकि फलों से हमें विटामिन-ए और विटामिन-सी मिलता है। वहीं बीज प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन-ई और आयरन का अच्छा स्रोत माने जाते हैं।

खट्टे फल

शरीर में रोगों से लड़ने वाले इम्यून सिस्टम को दुरुस्त रखने में विटामिन-सी सबसे ज्यादा कारगर माना जाता है। इसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है। पानी में घुलनशील विटामिन-सी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हमारे इम्यून फंक्शन को बूस्ट करने का काम करता है। विटामिन-सी के लिए आप खट्टे फल, गहरे रंग की हरी पत्तेदार सब्जियां, अमरूद, किवी, ब्रोकली, स्ट्रॉबेरी और पपीते के सेवन कर सकते हैं।

अंडा और मशरूम

मई 2021 में 'नेचर' जर्नल में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, कोरोना मरीजों की तेज रिकवरी में विटामिन-डी को बहुत उपयोगी माना गया है। स्टडी के अनुसार, विटामिन-डी से भरपूर फूड प्रोडक्ट कोविड-19 वेरिएंट से उबरने में महत्वपूर्ण साबित हो सकते हैं। इसके लिए आप डाइट में मशरूम, अंडे का पीला भाग (जर्दी), यॉगर्ट और दूध जैसी चीजों को शामिल कर सकते हैं।

प्रोटीन और कैलोरी

अगर आपका शरीर वायरस से लड़ने के लिए पर्याप्त शक्ति नहीं जुटा पा रहा है तो कैलोरी और प्रोटीन पर ध्यान दीजिए। प्रोटीन के लिए आप अंडे, मछली, टोफू और दाल जैसी चीजें डाइट में शामिल कर सकते हैं। अगर आपको भूख नहीं लगती है तो आप केला, नट बटर, बीज और फलीदार सब्जियों का भी सेवन कर सकते हैं। एवोकाडो, चीज़, ऑमलेट जैसी चीजों से शरीर को पर्याप्त कैलोरी मिल सकती है।

दाल और मछली

प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत करने के दौरान डैमेज पड़ी कोशिकाओं को रिपेयर करता है और इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। कोविड-19 इंफेक्शन से डैमेज हुई कोशिकाओं के लिए प्रोटीन बहुत फायदेमंद माना गया है। बीज, बादाम, दाल, डेयरी प्रोडक्ट, चिकन, अंडे और मछली प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माने गए हैं।

नैचुरल एंटीवायरल फूड

सर्दियों में खांसी-जुकाम से राहत पाने के लिए एंटी-वायरल प्रॉपर्टीज से भरपूर चीजों का इस्तेमाल किया जाता है। तुलसी, अदरक, काली मिर्च, लॉन्ग और लहसुन जैसी चीजें इसमें बड़ा फायदा पहुंचाती हैं। कोविड-19 रिकवरी पीरियड के दौरान आप इन चीजों से खुद के लिए काढ़ा बना सकते हैं।

पेय पदार्थ

बीमारी के दौरान स्ट्रेंथ और एनेर्जी के लिए बॉडी को हाइड्रेट रखना सबसे ज्यादा जरूरी है। हेल्दी ड्रिंक्स ना सिर्फ आपके शरीर को मिनरल्स और विटामिन्स देंगे, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी शरीर से बाहर करेंगे। इसके लिए आप नारियल पानी, आंवले का जूस, संतरे का जूस या वेजिटेबल जूस का भी सेवन कर सकते हैं। इस दौरान शरीर में पानी की कमी बिल्कुल ना होने दें।