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वर्तमान में भागदौड़ भरी जिंदगी में दुनिया की व्यस्क आबादी का एक बड़ा हिस्सा हाई ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना कर रहा हैं। हाइपरटेंशन या हाई ब्लड प्रेशर हृदय से जुड़ा एक गंभीर रोग है। बार-बार सिरदर्द, सांस फूलना, नाक से खून आना, आंखें लाल होना या पसीना आना इसके लक्षण हो सकते हैं। हाई ब्लड प्रेशर दिल का दौरा, ब्रेन स्ट्रोक और किडनी फेलियर जैसी गंभीर बीमारी का कारण भी बन सकता है। ऐसे में जरूरी हैं कि किसी भी तरीके से हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित किया जाए। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने का काम करते हैं। आइये जानते हैं इन आहार के बारे में...
केला
केले में पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है, जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए जरूरी मिनरल है। पोटैशियम आपकी ब्लड वेसल्स की दीवारों को आराम प्रदान करने में मदद कर सकता है, जिससे आपका ब्लड प्रेशर कम हो सकता है। इसके अलावा, पोटैशियम शरीर में सोडियम की मात्रा को भी संतुलित रख सकता है।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीजों में हाइपरटेंशन कंट्रोल करने वाले तत्व पाए जाते हैं। इसमें आर्जिनाइन होता है, जो एक अमिनो एसिड है और नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन में मदद करता है। के शोध के मुताबिक नाइट्रिक एसिड नसों को रिलैक्स करके रक्तचाप कम करता है।
कीवी
हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को कीवी को फल के रूप में जरूर शामिल करना चाहिए। यह ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में बहुत सहायक होता है। कीवी में मैग्नीशियम और पोटेशियम पाया जाता है, जो बीपी को कंट्रोल करने का काम करता है। इसका जूस बनाकर रोजाना पीने से हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक का भी खतरा टलता है।
रामदाना
रामदाना एक साबुत अनाज है जिसे खाने से हाई ब्लड प्रेशर लेवल को कम किया जा सकता है। स्टडीज के मुताबिक, साबुत अनाज से मिला भरपूर आहार हाई ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम कर सकता है। एक कप अमरंथ (246 ग्राम) शरीर में मैग्नीशियम की रोजाना जरूरत को 38 प्रतिशत तक पूरा कर सकता है।
तरबूज
तरबूज में साइट्रलाइन होता है, यह एक एमिनो एसिड है जो हाई ब्लड प्रेशर को मैनेज करने में मदद कर सकता है। यह आपकी ब्लड वेसल्स को फैलाने में मदद कर सकता है और इस प्रकार यह ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है। आसान शब्दों में समझें तो यह आपके ब्लड वेसेल्स को स्वस्थ रखकर हाई बीपी की स्थिति में सुधार कर सकता है। वहीं, स्वस्थ व्यक्ति अगर इसका सेवन करते हैं तो इससे हाई ब्लड प्रेशर का जोखिम कम हो सकता है।
चिया और फ्लैक्स सीड्स
ब्लड प्रेशर बढ़ने पर रसोई में चिया सीड और फ्लैक्स सीड्स रखना शुरू कर दें। इनका सेवन करने से पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर मिलता है। जो इस बीमारी से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं।
शकरकंद
स्वीट पोटैटो कहे जाने वाला यह फल भी बीपी कंट्रोल करने में बहुत सहायक होता है। इसमें बीटा कैरोटीन, कैल्शियम और घुलनशील फाइबर होते हैं, जो तनाव को कम करते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर भी संयमित रहता है।
टमाटर
बीपी कंट्रोल करने के लिए टमाटर का सेवन भी किया जा सकता है। इसके अंदर लाइकोपीन होता है, जो खून के बहाव को सामान्य करने में मदद करता है। इससे हार्ट डिजीज या उससे होने वाली मौतों का खतरा कम किया जा सकता है।
पालक
पालक में मौजूद पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और नाइट्रेट्स भी सेहत के लिए बहुत लाभकारी है। एक शोध के मुताबिक, सप्ताह में रोजाना पालक का सूप पीने वालों में हाई और लो ब्लड प्रेशर का खतरा कम होता है।
दही
आप दही का सेवन भी ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के लिए खा सकते हैं। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 6 और विटामिन बी 12 काफी मात्रा में पाए जाते हैं, जो बीपी कंट्रोल करने में सहायक हैं।
