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आजकल की बिजी लाइफ में किसी भी बीमारी से बचने का बेस्ट सॉल्यूशन है खानपान पर ध्यान देना। आहार सेहतमंद और शरीर के हिसाब से सही हो, तो बीमारी इंसान को परेशान नहीं करेंगी। खानपान में आई अव्यवस्था शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने का कारण भी बनती हैं। जब शरीर प्यूरिन नामक केमिकल को ब्रेक करता है तो यूरिक एसिड निकलता है। यदि आपके शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड है, तो यह क्रिस्टल बना सकता है जो आपके जोड़ों में सूजन और दर्द का कारण बनता है। ऐसे में इस बढ़ी हुई यूरिक एसिड की मात्रा कम करना बेहद जरूरी होता है। वैसे तो यूरिक एसिड की मात्रा को ठीक करने के लिए बाजार में कई तरह की दवाएं और सप्लीमेंट मौजूद हैं, लेकिन इसे नेचुरल तरीके से कंट्रोल किया जा सकता है। हम आपको यहां कुछ ऐसे आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जिनकी मदद से यूरिक एसिड को कम किया जा सकता हैं। आइये जानते हैं इनके बारे में...
केला
केला बहुत कम प्यूरीन वाला फूड है। यह विटामिन सी का भी एक बढ़िया स्रोत हैं। अगर आप या आपके घर में किसी की गाउट की समस्या है, तो आपको केले का सेवन जरूर करना चाहिए।
सिट्रस फ्रूट्स
अगर आपका यूरिक एसिड हाई है तो अपनी डाइट में सिट्रस फ्रूट्स जैसे- संतरा, आंवला और नींबू को जरूर शामिल करें। रोजाना इनका सेवन करने से बहुत जल्द और आसानी से यूरिक एसिड लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है। खट्टे फलों में विटामिन सी की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है इसके अलावा इनमें विटामिन सी भी पाया जाता है। इन्हें खाने से शरीर के अंदर की गंदगी भी दूर होती है।
ग्रीन टी
ग्रीन टी में केटेचिन नामक एंटी-ऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में कई एंजाइम्स के प्रोडक्शन को रोकने में भी मददगार साबित होता है। इस चलते यूरिक एसिड को कम करने में भी ग्रीन टी का सकारात्मक प्रभाव देखा जा सकता है। रोजाना सुबह और शाम ग्रीन टी का सेवन किया जा सकता है।
सेब का सिरका
सेब का सिरका शरीर से यूरिक ऐसिड को हटाने में मदद करता हैं। एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेंटरी गुणों के कारण यह शरीर में क्षारीय ऐसिड संतुलन को बनाए रखता है। इसका सिरका ब्लड के पीएच वॉल्यूम को बढ़ाकर यूरिक ऐसिड को कम करने में मदद करता है।
अजवाइन
अगर यूरिक एसिड हाई रहता हैं तो आप अजवाइन का सेवन रोज़ाना करें। अजवाइन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है जिसका सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर कंट्रोल रहता है। आप अजवाइन का सेवन सुबह खाली पेट उसका पानी के रुप में सेवन कर सकते हैं।
कॉफी
कॉफी यूरिक एसिड को कम करती है, यह बात जानकर कई लोग हैरान हो सकते हैं, लेकिन यह बात सच है। कॉफी में कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में प्यूरीन को तोड़ते हैं। इससे शरीर में यूरिक एसिड का उत्पादन कम होता है। इतना ही नहीं कॉफी का सेवन करने से शरीर का बढ़ा हुआ यूरिक एसिड बाहर निकलता है, जिससे बीमारियों को कम करने में मदद मिलती है। बढ़े हुए यूरिक एसिड में आप दिन में 1 से 2 कप ब्लैक कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
कद्दू
यूरिक एसिड कम करने के लिए डाइट में फाइबर से भरपूर खाने की चीजें शामिल करना आवश्यक है। ओट्स, पूर्ण अनाज, ब्रोकोली, सेलेरी और कद्दू फाइबर से भरपूर होते हैं और यूरिक एसिड कम करने में मददगार साबित होते हैं। इनका सेवन शरीर के लिए अच्छा साबित होता है।
बेकिंग सोडा
यह यूरिक ऐसिड का स्तर कम करने के लिए बेहतरीन उपाय है। बेकिंग सोडा शरीर में प्राकृतिक अल्कलाइन स्तर को बनाए रखता है और यूरिक ऐसिड को और अधिक घुलनशील बना देता है, जिससे यूरिक ऐसिड किडनी द्वारा आसानी से बाहर हो जाता है। हाई ब्लड प्रशर के मरीजों को इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
बेरीज
बेरीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। इसलिए यूरिक एसिड कम करने में बेरीज भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। आप स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या ब्लैकबेरीज को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यूरिक एसिड के कारण जोड़ों में होने वाले दर्द को दूर करने में भी बेरीज असरदार हैं।
