न्यूज़
Trending: Tejashwi Yadav Jyotish Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

मैसूर मसाला डोसा : खाने में होता है चटपटा, घर वालों के लिए इस दफा जरूर बनाएं यह टेस्टी डिश #Recipe

डोसा होने को तो साउथ इंडियन डिश है, लेकिन अब पूरे देश में लोकप्रिय हो चुकी है। यह कई लोगों को कुछ ज्यादा ही पसंद होता है। डोसे...

Posts by : Rajesh Mathur | Updated on: Fri, 02 May 2025 4:43:34

मैसूर मसाला डोसा : खाने में होता है चटपटा, घर वालों के लिए इस दफा जरूर बनाएं यह टेस्टी डिश #Recipe

डोसा होने को तो साउथ इंडियन डिश है, लेकिन अब पूरे देश में लोकप्रिय हो चुकी है। यह कई लोगों को कुछ ज्यादा ही पसंद होता है। डोसे कई तरह के होते हैं मसलन – मसाला डोसा, रवा डोसा, पनीर डोसा। इसी कड़ी में एक और नाम आता है मैसूर मसाला डोसे का जो काफी खास होता है। यह बाहर से क्रिस्पी होता है और अंदर से लाल चटनी की परत लगी होती है जो इसके टेस्ट में बढ़ोतरी करती है। यह खाने में चटपटा होता है। अगर आपने अभी तक इसे ट्राई नहीं किया है तो इस बार घर वालों के लिए यह जरूर बनाएं। इसे खाने के बाद लगेगा कि अब तो और डोसा के बजाय हमेशा मैसूर मसाला डोसा ही बनाया जाए। कोई भी इसका स्वाद कभी नहीं भूलता।

mysore masala dosa,mysore masala dosa spicy dish,mysore masala dosa tasty,mysore masala dosa delicious,mysore masala dosa ingredients,mysore masala dosa recipe,mysore masala dosa guest,mysore masala dosa family,mysore masala dosa south indian dish

सामग्री (Ingredients)

1 कप हल्के उबले हुए चावल
1/4 कप उड़द दाल
3 टेबल स्पून तूर दाल
3 टेबल स्पून सूजी
1 टी स्पून मेथी दाना
स्वादानुसार नमक

मसाला बनाने के लिए

250 ग्राम आलू
1 कप कटा हुआ प्याज
1 टी स्पून टुकड़ों में कटा हुआ लहसुन
1 टी स्पून टुकड़ों में कटी अदरक
2 टेबल स्पून टुकड़ों में कटा हुआ हरा धनिया
स्वादानुसार नमक
तेल
1 टी स्पून सरसों के दाने
एक टहनी कढ़ी पत्ता

लाल चटनी बनाने के लिए

5-6 लहसुन की कलियां
एक चुटकी अदरक
2 साबुत लाल मिर्च
1 टेबल स्पून तली हुई चना दाल
स्वादानुसार नमक

mysore masala dosa,mysore masala dosa spicy dish,mysore masala dosa tasty,mysore masala dosa delicious,mysore masala dosa ingredients,mysore masala dosa recipe,mysore masala dosa guest,mysore masala dosa family,mysore masala dosa south indian dish

विधि (Recipe)

– सूजी को छोड़कर सारी सामग्री को 4 घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसमें सूजी, नमक और पानी मिलाएं। बैटर बनाकर इसे एक तरफ रख दें। पूरी रात इसे खमीर होने दें।
– दूसरी तरफ आलू को उबाल लें और उन्हें मैश करें। अदरक, लहसुन, हरा धनिया, हरी मिर्च और प्याज को पीसकर एक पेस्ट बना लें।
– एक पैन में तेल गरम करें और इसमें सरसों के दाने डालें। इसमें प्याज को डालकर भूनें। इसमें पेस्ट डाले और उसे कुछ देर फ्राई करें। इसमें टमाटर, आलू, नमक और कढ़ी पत्ता डालें।
- लाल चटनी बनाने के लिए चने की दाल को हल्का ब्राउन होने तक रोस्ट करें। चाहें तो प्याज, लहसुन और अदरक को भी पीसने से पहले एक मिनट के लिए रोस्ट कर सकते हैं।
– सभी सामग्री को पीसकर पेस्ट बना लें। अब डोसा बनाने के लिए एक पैन पर थोड़ा सा तेल डालकर गरम करें और इस पर बैटर फैलाएं।
- डोसे के चारों तरफ तेल डालकर अच्छे से फ्राई करें। डोसे पर लाल चटनी लगाएं। थोड़ी सी आलू की फीलिंग लगाएं और गरमागरम डोसा सर्व करें।

राज्य
View More

Shorts see more

रेस्टोरेंट से प्लास्टिक के डिब्बे में मंगाते हैं खाना? हो जाएं सतर्क, कहीं कैंसर को तो नहीं दे रहे न्योता!

रेस्टोरेंट से प्लास्टिक के डिब्बे में मंगाते हैं खाना? हो जाएं सतर्क, कहीं कैंसर को तो नहीं दे रहे न्योता!

  • बाहर से खाना मंगवाना अब आम हो गया है
  • रेस्टोरेंट प्लास्टिक कंटेनरों में खाना भेजते हैं
  • गर्म खाने से प्लास्टिक के ज़हरीले केमिकल घुल सकते हैं
read more

ताजा खबरें
View More

जम्मू-कश्मीर के पुंछ में बारूदी सुरंग विस्फोट में अग्निवीर शहीद, दो सैनिक गंभीर रूप से घायल
जम्मू-कश्मीर के पुंछ में बारूदी सुरंग विस्फोट में अग्निवीर शहीद, दो सैनिक गंभीर रूप से घायल
सरकार का बड़ा कदम: OTT प्लेटफॉर्म्स पर अश्लील कंटेंट को लेकर कार्रवाई, उल्लू और ALTT सहित कई ऐप्स पर लगा प्रतिबंध
सरकार का बड़ा कदम: OTT प्लेटफॉर्म्स पर अश्लील कंटेंट को लेकर कार्रवाई, उल्लू और ALTT सहित कई ऐप्स पर लगा प्रतिबंध
क्या आपका स्मार्टफोन हर बात सुन रहा है? ऐसे करें अपनी निजता की सुरक्षा
क्या आपका स्मार्टफोन हर बात सुन रहा है? ऐसे करें अपनी निजता की सुरक्षा
‘सैयारा’ की लहर के बीच भी चला हॉलीवुड का जादू, ‘द फैंटास्टिक फोर: फर्स्ट स्टेप्स’ ने पहले दिन बेचे इतने टिकट, ‘सुपरमैन’ को दे सकती है टक्कर
‘सैयारा’ की लहर के बीच भी चला हॉलीवुड का जादू, ‘द फैंटास्टिक फोर: फर्स्ट स्टेप्स’ ने पहले दिन बेचे इतने टिकट, ‘सुपरमैन’ को दे सकती है टक्कर
72 घंटे बिना नींद के काम,  श्वेता तिवारी ने साझा किया टीवी इंडस्ट्री का अनुभव, एकता कपूर को लेकर भी कही यह बात
72 घंटे बिना नींद के काम, श्वेता तिवारी ने साझा किया टीवी इंडस्ट्री का अनुभव, एकता कपूर को लेकर भी कही यह बात
‘वॉर 2’ ट्रेलर में हुआ खुलासा: कबीर की प्रेमिका ही है कर्नल लूथरा की बेटी, कियारा आडवाणी बनीं कहानी की चौंकाने वाली कड़ी
‘वॉर 2’ ट्रेलर में हुआ खुलासा: कबीर की प्रेमिका ही है कर्नल लूथरा की बेटी, कियारा आडवाणी बनीं कहानी की चौंकाने वाली कड़ी
घर पर हटाएं पिगमेंटेशन और दाग-धब्बे, वो भी बिना केमिकल्स – अपनाएं ये नेचुरल स्किन केयर उपाय
घर पर हटाएं पिगमेंटेशन और दाग-धब्बे, वो भी बिना केमिकल्स – अपनाएं ये नेचुरल स्किन केयर उपाय
क्या फातिमा सना शेख ने की थी आत्महत्या की कोशिश? वायरल वीडियो में हाथ पर दिखा गहरा कट, लोग बोले - हमें भी नजर आया था
क्या फातिमा सना शेख ने की थी आत्महत्या की कोशिश? वायरल वीडियो में हाथ पर दिखा गहरा कट, लोग बोले - हमें भी नजर आया था
‘वॉर 2’ ट्रेलर रिव्यू : नायक से खलनायक की ओर बढ़ते कबीर के कदम, जूनियर एनटीआर और कियारा के साथ नजर आएगा जबरदस्त टकराव
‘वॉर 2’ ट्रेलर रिव्यू : नायक से खलनायक की ओर बढ़ते कबीर के कदम, जूनियर एनटीआर और कियारा के साथ नजर आएगा जबरदस्त टकराव
भारत-UK FTA के बाद सस्ती होगी स्कॉच व्हिस्की? जानें कब मिलेगी राहत और कितनी घटेंगी कीमतें
भारत-UK FTA के बाद सस्ती होगी स्कॉच व्हिस्की? जानें कब मिलेगी राहत और कितनी घटेंगी कीमतें
2 News : BB 19 की पहली झलक आई सामने, नया Logo रिलीज, आरती ने इस अंदाज में दी कृष्णा-कश्मीरा को बधाई
2 News : BB 19 की पहली झलक आई सामने, नया Logo रिलीज, आरती ने इस अंदाज में दी कृष्णा-कश्मीरा को बधाई
सलमान खान बनने वाले थे प्रभु श्रीराम, पूरी हो चुकी थी 40% शूटिंग, फिर एक फैसले ने थाम दी फिल्म की रफ्तार
सलमान खान बनने वाले थे प्रभु श्रीराम, पूरी हो चुकी थी 40% शूटिंग, फिर एक फैसले ने थाम दी फिल्म की रफ्तार
‘पति पत्नी और पंगा’ : रुबीना की टांग खिंचाई करते नजर आए मुनव्वर, स्वरा-फवाद में हुई नोक-झोंक, देखें Promos
‘पति पत्नी और पंगा’ : रुबीना की टांग खिंचाई करते नजर आए मुनव्वर, स्वरा-फवाद में हुई नोक-झोंक, देखें Promos
2 News : रिलीज होते ही सोशल मीडिया पर छाया ‘वॉर 2’ मूवी का ट्रेलर, मशहूर सिंगर ने दुनिया को कहा अलविदा
2 News : रिलीज होते ही सोशल मीडिया पर छाया ‘वॉर 2’ मूवी का ट्रेलर, मशहूर सिंगर ने दुनिया को कहा अलविदा