सफेद या पीला? कौन-से रंग का घी सेवन से सेहत को होता है ज्यादा फायदा और क्यों, जानें

देसी घी न सिर्फ खाने का ही स्वाद नहीं बढ़ाता बल्कि इसका सेवन सेहत को फायदा पहुंचाता है। आयुर्वेद में घी को किसी दवा से कम नहीं माना गया है। गर्मी हो या सर्दी, दोनों ही मौसम में इसका सेवन करने से व्यक्ति को सेहत से जुड़े कई लाभ मिलते हैं।

Posts by : Priyanka Maheshwari | Updated on: Sat, 13 Nov 2021 09:04:34

देसी घी न सिर्फ खाने का ही स्वाद नहीं बढ़ाता बल्कि इसका सेवन सेहत को फायदा पहुंचाता है। आयुर्वेद में घी को किसी दवा से कम नहीं माना गया है। गर्मी हो या सर्दी, दोनों ही मौसम में इसका सेवन करने से व्यक्ति को सेहत से जुड़े कई लाभ मिलते हैं। घी में विटामिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मिनरल, पोटैशियम, विटामिन-ए, ओमेगा-3 फैटी एसिड और संयुग्मित लिनोलिक एसिड जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं। घी आंत की सूजन को कम करके दिल को सेहतमंद बनाए रखने में भी मदद कर सकता है। देसी घी आपकी त्वचा, बालों, पाचन और दिल की सेहत के लिए भी अच्छा है। आपने मार्केट में दो तरह के घी देखें होंगे, एक जिसका रंग सफेद होता है और दूसरा जिसका रंग पीला होता है। ऐसे में हर किसी के दिमाग में एक ही सवाल उठता है कि दोनों में से कौन का घी सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। ऐसे में सबसे पहले यह जानना जरुरी है कि सफेद घी भैंस के दूध से बनता है, पीला घी गाय के दूध से बनता है।