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पूजा के बाद प्रसाद के रूप में मिश्री का अपना खास महत्व है। वहीं, कुछ लोग मीठे पकवान या फिर दूध में चीनी की जगह मिश्री का ही इस्तेमाल करते हैं। मिश्री चीज ही ऐसी है, जो मुंह में जाते ही मिठास घोल देती है। चीनी के अनरिफाइंड रूप को ही मिश्री कहा जाता है। इसे मुख्य रूप से गन्ने और खजूर के रस से तैयार किया जाता है।
इसका उत्पादन भारत में ही शुरू हुआ। इसके बाद धीरे-धीरे यह पूरे विश्व में उपयोग की जाने लगी। इसमें चीनी के मुकाबले कम मिठास होती है। मिश्री के आकार में बड़े टुकड़े को अंग्रेजी में रॉक शुगर के नाम से भी जाना जाता है। आपको यह कई रूप और आकार में मिल जाएगी। इसकी वजह यह है कि उत्पादन के बाद इसे विभिन्न आकारों में ढाला जाता है।
खांसी-जुकाम के लिए
सर्दी और बदले मौसम में खांसी और जुकाम
होना आम बात है। लेकिन, हर बार किसी डॉक्टर के पास जाना भी ठीक नहीं है।
हल्के खांसी और जुकाम को दूर करने के लिए मिश्री का सेवन कर सकते हैं। इसकी
मदद से आसानी से इन बीमारी को दूर किया जा सकता है। इसके लिए आप मिश्री
पाउडर, काली मिर्च पाउडर और घी डालकर मिश्रण तैयार कर लीजिये और इसका सेवन
करें। इससे परेशानी दूर हो सकती हैं।
नोज ब्लीडिंग के लिए बेस्ट
कई
लोग नोज ब्लीडिंग की समस्या को दूर करने के लिए भी मिश्री का इस्तेमाल
करते हैं। कहा जाता है मिश्री की तासीर ठंडी होती है और इसके सेवन से भी
शरीर का तामपान ठीक रहता है। हालांकि, गर्मियों के मौसम के इस समस्या को
काफी देखा जाता है, लेकिन अगर आप बदलते मौसम में भी इस समस्या से परेशान
हैं, तो आप पानी में मिश्री को डालकर सेवन कर सकती हैं। इससे आपको तुरंत ही
आराम मिलेगा।
पाचन क्रिया के लिए बेस्ट
पाचन क्रिया
संबंधी समस्या को दूर करने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए
मिश्री को पीसकर पाउडर बना लीजिए और सौंफ के साथ सेवन करें। आप चाहें तो
मिश्री और सौंफ, दोनों को पीसकर सेवन कर सकती है। इससे पेट भी ठंडा रहता है
और वजन भी कंट्रोल रहता है। कई लोग सौंफ की जगह धनिया पाउडर का भी
इस्तेमाल करते हैं।
मुंह के छाले को करे दूर
सर्दियों
के मौसम में गरमा-गरम खाना खाने या फिर अधिक पानी न भी पीने से मुंह में
छाले पड़ जाते हैं। बदलते मौसम में भी यह समस्या एक आम बात है। ऐसे में इस
समस्या को दूर करने के लिए मिश्री का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए
आप मिश्री पाउडर के साथ इलायची पाउडर का एक मिश्रण तैयार कर लीजिए और इसे
छाले वाली जगह लगा लें। बहुत जल्दी दूर होंगे छाले।
एनर्जी के लिए बेस्ट
कहा
जाता है कि मिश्री में सुक्रोज की अच्छी मात्रा होती है, जो एनर्जी बढ़ाने
में काफी मदद करती है। शरीर को ऊर्जा देने का भी काम करती है मिश्री। इसके
अलावा मुंह से निकलने वाली बदबू को भी दूर करने के लिए मिश्री का इस्तेमाल
बेस्ट माना जाता है।
