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कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव के लिए हमें अपनी डाइट का खास ध्यान रखना चाहिए। हाल ही में की गई स्टडीज ने यह साबित किया है कि ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स कैंसर से बचाव में अहम भूमिका निभा सकते हैं। इन हेल्दी फैट्स को अपनी डाइट में शामिल करने से न सिर्फ कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है, बल्कि यह शरीर की ओवरऑल हेल्थ को भी बेहतर बनाता है।
ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स: कैंसर से बचाव में कैसे मददगार
ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं, लेकिन हमें इन्हें संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए। ये फैटी एसिड्स मछली, नट्स, एवोकाडो और कुछ वनस्पति तेलों जैसे कैनोला तेल में पाए जाते हैं। जॉर्जिया यूनिवर्सिटी की रिसर्च टीम द्वारा किए गए एक अध्ययन में 2.5 लाख से ज्यादा लोगों पर 10 वर्षों तक अध्ययन किया गया, जिसके परिणामस्वरूप यह साबित हुआ कि ओमेगा-3 और ओमेगा-6 के उच्च स्तर से 19 अलग-अलग प्रकार के कैंसर से बचाव हो सकता है।
हेल्दी फैट्स के फायदे
रिसर्च में यह भी पाया गया कि ओमेगा-3 (Omega 3) और ओमेगा-6 (Omega 6) के फायदे कुछ अन्य फैक्टर्स, जैसे बॉडी मास इंडेक्स (BMI), शराब का सेवन या शारीरिक गतिविधियों पर निर्भर नहीं थे। इसका मतलब यह है कि अगर कोई व्यक्ति इन फैटी एसिड्स को अपनी डाइट में शामिल करता है, तो उसे कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियों से बचने में मदद मिल सकती है, चाहे उसका जीवनशैली कैसी भी हो। मछली का तेल इन फैटी एसिड्स के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिससे कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है। इसलिए, यह बेहद जरूरी है कि हम अपनी डाइट में हेल्दी फैट्स को शामिल करें।
महिलाओं के लिए खास फायदेमंद
रिसर्च में यह भी पाया गया कि ओमेगा-6 फैटी एसिड्स महिलाओं और युवाओं के लिए विशेष रूप से अधिक फायदेमंद हो सकते हैं। इस अध्ययन ने यह स्पष्ट किया कि ओमेगा-3 और ओमेगा-6 का संतुलित सेवन कैंसर से प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान कर सकता है। हालांकि, इस विषय पर अभी भी और अधिक रिसर्च की आवश्यकता है। फिर भी, यह स्पष्ट है कि इन महत्वपूर्ण फैटी एसिड्स को अपनी डाइट में शामिल करना कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियों से बचाव में मदद कर सकता है।
किन कैंसर से बचाव होता है
ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स से कई प्रकार के कैंसर से बचाव हो सकता है, जिनमें मुख्य रूप से ब्रेस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, कोलन कैंसर, और लंग कैंसर शामिल हैं। इन फैटी एसिड्स का सेवन शरीर में सूजन को कम करता है, जो कि कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।
ओमेगा-3 और ओमेगा-6 से भरपूर खाद्य पदार्थ
ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ
मछली
सैल्मन (Salmon)
टूना (Tuna)
मैकेरल (Mackerel)
सारडीन (Sardines)
अखरोट
अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) होता है, जो ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत है।
अलसी के बीज
अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक हैं।
चिया सीड्स
चिया सीड्स में उच्च मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर होता है।
कैनोला ऑयल
कैनोला तेल हल्का और ओमेगा-3 से समृद्ध होता है।
सोयाबीन और सोयाबीन ऑयल
सोयाबीन और इसका तेल ओमेगा-3 और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक और ब्रोकली जैसी सब्जियां।
ओमेगा-6 से भरपूर खाद्य पदार्थ
सूरजमुखी के बीज और तेल
इसमें लिनोलेनिक एसिड होता है, जो ओमेगा-6 फैटी एसिड का मुख्य स्रोत है।
तिल के बीज और तेल
तिल के बीज और इसका तेल ओमेगा-6 से समृद्ध है।
मकई का तेल (कॉर्न ऑयल)
मकई का तेल ओमेगा-6 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है।
सोयाबीन और सोयाबीन ऑयल
यह ओमेगा-3 और ओमेगा-6 दोनों प्रदान करता है।
अखरोट और अखरोट का तेल
अखरोट में ओमेगा-3 के साथ-साथ ओमेगा-6 भी पाया जाता है।
मूंगफली और मूंगफली का तेल
मूंगफली का तेल ओमेगा-6 के लिए उपयुक्त है।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज ओमेगा-6 का बढ़िया स्रोत हैं।
Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
