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पनीर खाना तो हर किसी को पसंद होता है। स्वाद में टेस्टी होने के साथ-साथ इसका सेवन सेहत को भी कई तरह के फायदे पहुंचाता है। प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, फोलेट और कई न्यूट्रीएंट्स से भरपूर पनीर का सेवन न सिर्फ शुगर को कंट्रोल में रखता है बल्कि इससे मानसिक तनाव भी दूर होता है। पनीर खाने से बढ़ती उम्र के असर को भी कम किया जा सकता है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि अगर आप अपनी त्वचा को प्राकृतिक रूप से सुंदर और चमकदार बनाए रखना चाहते है तो पनीर का सेवन नियमित तौर पर करे। तो चलिए आज हम आपको बताते है कि अगर आप नियमित तौर पर पनीर का सेवन करते है तो आपको क्या-क्या फायदे हो सकते है...
कब खाएं पनीर
पनीर के सभी गुणों को पाने के लिए बिना नमक के इसे खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। आप कच्चे पनीर का सेवन नाश्ता और लंच करने से 1 घंटा पहले कर सकते है। इससे आप दिनभर ओवरइटिंग से बचे रहते हैं। एक्सरसाइज के कुछ घंटों बाद भी पनीर का सेवन का सेवन कर सकते है। इसके अलावा रात को सोने से कम से कम एक घंटा पहले पनीर का सेवन कर सकते है।
कच्चे पनीर का सेवन नाश्ता और लंच करने से 1 घंटा पहले करें। इससे आप दिनभर ओवरइटिंग से बचे रहते हैं। एक्सरसाइज के कुछ घंटों बाद भी पनीर का सेवन फायदेमंद होता है। इसके अलावा रात को सोने से 1 घंटा पहले भी पनीर का सेवन करें। क्योंकि रात को सोते समय खाना डाइजेस्ट करने के लिए शरीर को प्रोटीन की सबसे ज्यादा जरूरत पड़ती है और इसमें भरपूर प्रोटीन होता है। जरुरी बात पनीर को तेल-मसाले और नमक के साथ खाने से इसके गुणों में कमी हो जाती है और सेहत विरोधी गुण बढ़ जाते हैं।
पनीर खाने से होते है ये फायदे
मजबूत हड्डियां
कच्चे पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसके नियमित सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं। इसके साथ ही इसे खाने से जोड़ों के दर्द से भी राहत मिलती है।
फाइबर से भरपूर
अगर आपके शरीर में फाइबर की कमी है तो पनीर का सेवन रोज करें। दिन में कम से कम एक बार कच्चा पनीर खाने से आपके शरीर में फाइबर की कमी पूरी हो जाएगी। आपको बता दे, फाइबर की कमी होने पर आपको कमजोर इम्यून सिस्टम, बावसीर, कोलेस्ट्रोल, कब्ज और शुगर लेवल जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
मजबूत पाचन क्रिया
कच्चा पनीर आपकी पाचन क्रिया को मजबूती प्रदान करता है। इसका सेवन आपको पेट से जुड़ी परेशानियों से बचाकर रखता हैं।
डायबिटीज मरीजों के लिए
शुगर के मरीजों के लिए कच्चे पनीर का सेवन फायदेमंद होता है। कच्चे पनीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। पनीर के सेवन से शुगर कंट्रोल में रहती है।
मानसिक तनाव
एक बाउल कच्चा पनीर आपके स्ट्रेस और थकावट को दूर कर सकता है। ऐसे में जब भी आपको स्ट्रेस या थकावट महसूस हो तो कच्चे पनीर का सेवन कर सकते हैं।
शारीरिक कमजोरी
कच्चे पनीर का सेवन शरीर की कमजोरी दूर करता है। पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो मांसपेशियों को मजबूत करता है। पनीर में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी बॉडी के लिए बेहद उपयोगी है।
मोटापे से छुटकारा
प्रोटीन और कैल्शियम के अलावा कच्चे पनीर में लीनोलाइक एसिड भी काफी मात्रा में पाया जाता है। इससे शरीर में फैट बर्निंग प्रॉसेस तेज होता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। इसलिए अपनी डाइट प्लान में कच्चा पनीर जरूर शामिल करें।
कैंसर से बचाव
आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन कच्चे पनीर का सेवन कैंसर के खतरे को कम करता है। रोजाना कच्चा पनीर खाने से शरीर में कैंसर सेल्स की ग्रोथ रूक जाती है, जिससे आप आप इसके खतरे से बचे रहते हैं।
दांत बनाए मजबूत
प्रोटीन और कैल्शियम होने के कारण इसका सेवन दांतो को मजबूत बनाता है। इसके अलावा इससे आप दांतों से खून आना, कैविटी और दांतों में दर्द से भी बचे रहते हैं।
दिल की बीमारियों को रखें दूर
पनीर के सेवन से दिल की कई बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इसका सेवन धमनियों में होने वाली रूकावट को भी रोकता है। इसके अलावा इससे शरीर का कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कंट्रोल में रहता है।
स्किन पर आएगा ग्लो
पनीर का सेवन आपकी स्किन पर ग्लो बढ़ाने का काम करता है। इसमें मौजूद प्रोटीन आपकी त्वचा की नई कोशिकाओं को बनाने में मददगार हैं। पनीर में लैक्टिक एसिड होता है, जो स्किन सेल्स को अंदर से हील करने में मदद करता है।
