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भारतीय गर्मियाँ बहुत कष्टदायक हो सकती हैं। भारत देश के अधिकांश स्थानों पर न केवल गर्मी होती है बल्कि उमस भी होती है। ऐसे में ये सुनिश्चित करना जरुरी है कि आपका सिस्टम गर्मियों में हाइड्रेटेड रहे और गर्मियों के फल खाना ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है। गर्मियों के फल तुरंत आपकी बॉडी को ऊर्जा प्रदान करते हैं और थकान को कम करने में मदद करते हैं, जैसा कि हममें से कई लोग गर्मी के मौसम में अनुभव करते हैं। वे आपके सिस्टम को हाइड्रेटेड रखेंगे और आपको ठंडा रखेंगे।
तरबूज़
गर्मियां इस लाल और रसीले फल के बिना अधूरी हैं। गर्मी के मौसम में खाने के लिए यह सबसे अच्छे ठंडक देने वाले फलों में से एक है। तरबूज़ स्वास्थ्यवर्धक और सस्ते होते हैं। यह न केवल पानी बल्कि विटामिन ए और सी का भी अच्छा स्रोत है। विटामिन ए रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और आंखों के लिए अच्छा होता है। विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। तरबूज में विटामिन बी6 और पोटैशियम भी होता है। पोटेशियम शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखता है जबकि विटामिन बी6 रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है। पोटेशियम मांसपेशियों की ऐंठन को भी रोकता है और आपके दिल को स्वस्थ रखता है। तरबूज खाने से सूरज की किरणों से होने वाली त्वचा की क्षति को रोकने में मदद मिलती है। यह सनस्ट्रोक और कैंसर की रोकथाम में भी मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।
आम
ऐसे बहुत से लोग हैं जो गर्मियों को सिर्फ आम की वजह से पसंद करते हैं। आम, हालांकि कैलोरी में उच्च हैं, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं। ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आम को 'फलों का राजा' कहा जाता है। यह फल फाइबर से समृद्ध है और इसमें 20 से अधिक खनिज और विटामिन हैं। फाइबर पाचन में मदद करता है और आपको भरा हुआ रखने में मदद करता है। आम में विटामिन ए और सी के अलावा पोटेशियम भी भरपूर मात्रा में होता है। इसके अलावा, आम में मौजूद ज़ेक्सैंथिन, हानिकारक नीली किरणों को फ़िल्टर करके आंखों की रक्षा करता है।
अमरूद
अमरूद गर्मियों का एक और फल है जिसे आप अपने वजन घटाने वाले आहार में शामिल कर सकते हैं। बहुत से लोगों को अमरूद पसंद नहीं होता क्योंकि वे सख्त होते हैं और बीज के साथ आते हैं। अगर आप उनमें से एक हैं, तो जान लें कि इस फल को पसंद करने के कई कारण हैं। अमरूद मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत अच्छा है। यह आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है। इसमें घुलनशील फाइबर और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। प्रतिदिन एक अमरूद चयापचय, रंग, दृष्टि और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। मासिक धर्म की ऐंठन को कम करने के लिए आप अमरूद भी खा सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी का उपयोग प्राचीन काल से ही होता आ रहा है। इनका उपयोग टॉनिक बनाकर कई स्वास्थ्य स्थितियों का इलाज करने के लिए किया जाता था। स्ट्रॉबेरी का उपयोग त्वचा की समस्याओं, दांतों को सफेद करने और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता था। इनका चमकीला रंग फ्लेवोनोइड्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के कारण होता है। स्ट्रॉबेरी फाइबर, विटामिन सी और मैंगनीज से भी भरपूर होती है। स्ट्रॉबेरी में आपको फोलेट और पोटेशियम भी काफी मात्रा में मिलेगा। स्ट्रॉबेरी में मौजूद फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन में सूजन-रोधी लाभ होते हैं। स्ट्रॉबेरी खाने से गर्मियों में होने वाली त्वचा और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर रखा जा सकता है।
पपीता
एक और बेहतरीन फल जो आप गर्मियों के दौरान खा सकते हैं वह है पपीता। आप इस फल को सूखा, पका या कच्चा खा सकते हैं। पपीते में विटामिन ए और सी, फोलेट और विभिन्न फाइटोकेमिकल्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। इस फल में पपेन भी होता है, एक यौगिक जो आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यह अपच और सूजन को ठीक करने में भी मदद करता है, जो गर्मियों के दौरान आम बात है। पपीता बीटा-कैरोटीन का भी अच्छा स्रोत है। यह त्वचा को होने वाले नुकसान से बचाता है और सूजन को कम करता है। पपीते में भी अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह कैंसर और गंभीर हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो वजन घटाने वाले आहार पर हैं।
अंगूर
अंगूर गर्मियों में आसानी से मिलने वाला फल है। इनमें उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और ये पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत होते हैं। यदि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल या रक्त शर्करा है तो अपने आहार में अंगूर शामिल करें। अंगूर आपके दिल को स्वस्थ रखेगा। अंगूर घुटनों के लिए अच्छे हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। अंगूर कई वायरल संक्रमणों को भी रोकता है और आंखों की विकृति को भी रोकता है। वे अपच को ठीक करते हैं और स्तन कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।
लीची
लीची को उसके मीठे और रसीले स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। लीची और आम दो ऐसे फल हैं जो आपको केवल गर्मियों के दौरान ही मिलते हैं। कोशिश करें कि गर्मी के मौसम में दोनों फलों का सदुपयोग करें। लीची पोटेशियम, पॉलीफेनोल्स और विटामिन का एक बड़ा स्रोत है। लीची रक्तचाप और सोडियम के स्तर को नियमित करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर लीची रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, कैंसर से बचाती है और सूजन को कम करती है।
कीवी
कीवी सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर फलों में से एक है। इनमें से कुछ पोषक तत्वों में विटामिन ए, सी, और बी6, और मैग्नीशियम और आयरन शामिल हैं। कीवी खाने से रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर और शरीर में क्षारीय संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है। कीवी नींद से जुड़ी समस्याओं और यहां तक कि इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम में भी मदद करता है। कीवी हृदय, त्वचा, बाल और लीवर के लिए बहुत अच्छे हैं। कम रक्त गणना वाले लोगों के लिए भी कीवी की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
