बीते दो साल कोरोना की वजह से कई लोगों की जिंदगी बर्बाद हुई हैं और लगभग हर परिवार का कोई ना कोई सदस्य इसकी चपेट में जरूर आया हैं। हांलाकि पीछले कुछ समय से हालात में बहुत सुधार हुआ है। लेकिन कुछ समय पहले भारत में कोरोना का नया वैरिएंट XE भी 2 राज्यों (गुजरात और महाराष्ट्र) में दस्तक दे चुका है, जिसने एक बार फिर से चिंता बढ़ा दी हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि सावधानी बरतते हुए अपने शरीर की इम्युनिटी को मजबूत किया जाए। लेकिन गर्मियों के दिनों में आपको संभलकर चीजों का सेवन करने की जरूरत होती हैं अन्यथा शरीर में गर्मी होने का डर रहता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जो गर्मियों के दिनों में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए मददगार साबित होंगे। तो आइये जानते हैं इनके बारे में...

आम

फलों का राजा आम विटामिन-ए, सी और के जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। आम ना सिर्फ ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है, बल्कि इम्यूनिटी बढ़ाकर शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत भी देता है। स्वाद में बेहतरीन आम को खाने से हमारे शरीर को और भी कई फायदे होते हैं।

केला

केला खाने से हमारे शरीर को कई पौषक तत्वों की प्राप्ति होती है। केले में आयरन, मैग्निशियम और पोटैशियम बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं। ये सभी तत्व हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का काम करते हैं। आपने इस बात पर कभी ना कभी जरूर गौर किया होगा कि केले को यदि छीलकर रख दो तो वो काला हो जाता है। ऐसा आयरन के कारण होता है। केले में मौजूद आयरन हमारे फेफड़ों में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने का काम करता है। इससे कोरोना जैसे श्वसनतंत्र को प्रभावित करनेवाले वायरसों से लड़ने की ताकत हमारे शरीर को मिलती है।

तुलसी के बीज

तुलसी के बीजों को सब्जा के बीज भी कहते हैं। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे गुणकारी तत्व शामिल हैं, जो इम्यूनिटी सिस्टम को दुरुस्त रखने में बेहद कारगर हैं। इतना ही नहीं, तुलसी के बीज मजबूत हड्डियां, मांसपेशियों के फंक्शन और लाल रक्त कोशिकाओं का भी उत्पादन करते हैं।

खरबूजा

खरबूजा गर्मियों में खाए जाने वाला एक स्वादिष्ट फल है जो न्यूट्रिएंट्स के साथ शरीर को हाइड्रेट रखने का काम करता है। इसमें मौजूद फाइबर हमारी आंतों के लिए बहुत अच्छा होता है। फाइबर, विटामिन-सी और विटामिन-बी6 ना सिर्फ शरीर को वायरस से लड़ने की ताकत देता है, बल्कि इन्फेक्शन से भी बचाव करता है।

विटामिन सी भरपूर फल

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद मिलती है। गर्मियों में विटामिन-सी से भरपूर फल जैसे स्ट्रॉबेरी, संतरे, चेरी, ब्लैकबेरी आदि काफी मिलते हैं। ऐसे में इसे अपने खानपान में शामिल करें। मजबूत इम्यूनिटी सिस्टम को बनाए रखने के लिए विटामिन-सी का सेवन भी आवश्यक है।

प्रोटीन

प्रोटीन ना सिर्फ हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, बल्कि ये शरीर में एंटीबॉडीज बनाने में भी मदद करता है। अंडा, दूध, पनीर, दाल, मछली और सोयाबीन प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोत माने जाते हैं। डॉक्टर्स खुद कोरोना से रिकवरी और पोस्ट रिकवरी में मरीजों को ये चीजें खाने की सलाह देते हैं।

हरी सब्जियां

हरी सब्जियों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। लहसुन, पालक, ब्रोकली से लेकर टमाटर तक यह सभी सब्जियां इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करती हैं। लहसुन में पाए जाने वाले एलिसिन कंपाउंड इम्यूनिटी के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन ई के साथ एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर ब्रोकली कई बीमारियों की संभावना को कम करती है।

छाछ

छाछ हमारे पाचनतंत्र को ठीक बनाए रखने का काम करती है। छाछ पीने से हमारा शरीर लू के असर से भी बचा रहता है। अगर हर दिन दोपहर के समय गुड़ के साथ देसी छाछ का उपयोग किया जाए तो शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती है। जब हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है तो हमारे खाए हुए भोजन का पूरा लाभ हमारे शरीर को मिलता है। इससे हमारे गट बैक्टीरिया को भी लाभ मिलता है और शरीर की रोगो से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।

आंवला

आंवले का सेवन कई वर्षो पहले से ही इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए किया जा रहा है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट एलर्जी, इनफेक्शन से लेकर अन्य समस्याओं से लड़ने में कारगर होता है। वहीं आंवले की तासीर ठंडी होती है, इसलिए गर्मियों में इसका सेवन कर सकती हैं। आंवले में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो व्हाइट ब्लड सेल्स को बनाने में आपकी मदद करती हैं।

पानी

गर्मियों में पानी ना सिर्फ डिहाइड्रेशन से बचाता है, बल्कि इंफेक्शन का खतरा भी कम करता है। पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और इम्यूनिटी के नैचुरल प्रोसेस को बेहतर बनाता है। इम्यूनिटी को बेहतर बनाए रखने के लिए डॉक्टर रोजाना करीब 3 लीटर पानी पीने की सलाह देते हैं।