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नवरात्रि में मां दुर्गा के 9 स्वरूपों की पूजा की जाती है। हिंदू कैलेंडर के अनुसार, चैत्र माह की शक्ल पक्ष की प्रतिपदा तिथि को चैत्र नवरात्रि का त्योहार मनाया जाता है। नवरात्रि के 9 दिनों तक भक्त देवी दुर्गा के 9 अलग-अलग अवतारों की पूजा करते हैं। इस साल चैत्र नवरात्रि 2 अप्रैल 2022 को शुरू होगी और इसका समापन 11 अप्रैल 2022 को होगा। यदि आप भी अपने फिटनेस गोल्स को तोड़े बिना नवरात्रि पर व्रत रखने का प्लान बना रहे हैं, तो आज हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं और उन्हें खाकर फिट भी रह सकते हैं। साथ ही इन चीजों के सेवन से आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा
साबूदाना खिचड़ी (Sabudana khichdi)
साबूदाना स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट से भरा होता है और उपवास के दौरान इसका सेवन आपको एनर्जी प्रदान करता है। साबूदाना की खिचड़ी को साबूदाना, आलू, मूंगफली और कुछ हल्के मसालों का उपयोग करके बनाया जाता है। खिचड़ी की अपेक्षा आप साबूदाने की खीर बनाकर भी खा सकते है।
केला अखरोट की लस्सी (Banana walnut lassi)
केला और अखरोट की लस्सी टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती है। इसे बनाने के लिए दही, केला, शहद और अखरोट की जरूरत होती है। इसे आप चाहें तो सुबह के समय ले सकते हैं या फिर किसी स्नैक्स के साथ सेवन कर सकते हैं। ध्यान रखें कि इसमें चीनी की जगह आप शहद या गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
सिंघाड़े/कुट्टू पकोड़े (Singhare/kuttu pakore)
सिंघाड़े के आटे को उबले हुए आलू में मिलाकर थोड़ा सा तेल लगाकर पकोड़े बना सकते है। इसे आप शाम के नाश्ते में चाय के साथ भी ले सकते हैं। इसके स्वाद को और भी मजेदार बनाने के लिए इसके साथ हरी चटनी भी खा सकते हैं।
कुट्टू का डोसा (Kuttu ka dosa)
नवरात्रि में कुट्टू डोसा बनाकर खाएं। कुट्टू के आटे से क्रिस्पी डोसा बनता है। डोसे की फिलिंग के लिए आप आलू या पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं। पुदीना और नारियल की चटनी के साथ भी आप इसे खा सकते हैं।
फ्राई मखाने और मूंगफली (Fried makhana and peanuts)
मखाना नवरात्रि के दौरान खाया जाने वाला सबसे पसंदीदा स्नैक्स में से एक है। अगर आप भी मखाना पसंद करते हैं, तो मूंगफली के दाने के साथ इसको घी में भून लें। यह एक बेहतरीन स्नैक के रूप में काम करता है, जिसे आप चलते-फिरते खा सकते हैं।
मखाना खीर (Makhana kheer)
व्रत के दौरान मीठे में आप मखाने की खीर बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट तो रहती है साथ ही इसका सेवन सेहतमंद भी रहता है। इस खीर में गुड़ और अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करके बना सकते हैं।
