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आजकल देखा जाता हैं कि किचन में कई इलेक्ट्रोनिक उत्पादों ने जगह बना ली हैं जो आपके काम को आसान बनाने में आपकी मदद करते हैं। इन्हीं में से एक हैं माइक्रोवेव जिसका इस्तेमाल खाना गर्म करने के साथ ही कई व्यंजन बनाने में भी किया जाता हैं। लेकिन इस्तेमाल के दौरान कुछ बातों का ध्यान रखने की जरूरत होती हैं क्योंकि इसका नाता आपके खाने और सेहत से जुड़ा होता हैं। आज इस कड़ी में हम आपको माइक्रोवेव इस्तेमाल के दौरान होने वाली गलतियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें सुधारकर माइक्रोवेव के साथ अपनी सेहत को बिगड़ने से बचाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इनके बारे में...
बार-बार खाना गर्म करने से बचें
रिसर्च अनुसार, माइक्रोवेव में बार-बार खाना गर्म करने इसकी पौष्टिकता कम हो सकती है। ऐसे में इसका सेवन करने से सेहत को नुकसान हो सकता है। इसके साथ ही इससे इम्यूनिटी लेवल कम हो सकती है।
प्लास्टिक बर्तनों को इस्तेमाल करने से बचें
माइक्रोवेव में प्लास्टिक के बर्तनों का इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। दरअसल, इससे प्लास्टिक के बर्तन के कण खाने में जाने का खतरा रहता है। हेल्थ एक्सपर्ट अनुसार, ज्यादा मात्राल में प्लास्टिक के बर्तन में खाना गर्म करके खाने से प्रजनन क्षमता कमजोर पड़ सकती है। इसके कारण बांझपन की शिकायत भी हो सकती है।
ढक्कर खाना गर्म करना गलत
अगर आप भी माइक्रोवेव में खाना ढककर गर्म करते हैं तो अपनी इस आदत को सुधार लें। ऐसा करने से बर्तन में भाप बनने लगती है। इससे बर्तन के चटकने या फटने का खतरा रहता है।
बच्चों को माइक्रोवेव का खाना नहीं खिलाना चाहिए
बच्चों को माइक्रोवेव में खाना व दूध करके देने से बचना चाहिए। हेल्थ एक्सपर्ट अनुसार, नियमित इसमें चीजें गर्म करके खाने से बच्चे के दिमाग पर बुरा असर पड़ सकता है।
फ्रोजन फूड ना करें गर्म
फ्रोजन फूड को माइक्रोवेव में एकदम गर्म करने से बचना चाहिए। असल में, बर्फ जमा हुआ खाना माइक्रोवेव में डिफ्रॉस्ट करने माइक्रोवेव की हीटिंग पर असर पड़ सकता है। ऐसे में इसके जल्दी खराब होने का खतरा रहता है। इसके लिए खाने को रूम टेंपरेचर पर लाकर ही गर्म करें।
माइक्रो सेफ बर्तन यूज करें
खाना गर्म करने के लिए हमेशा माइक्रो सेफ बर्तन ही इस्तेमाल करें। इसमें प्लास्टिक या स्टील के बर्तन रखने से इसमें ब्लास्ट होने का खतरा रहता है।
सफाई भी जरूरी
कई लोग लगातार माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते हैं। इसके साथ ही इसकी सफाई भी कई महीनों बाद करते हैं। मगर माइक्रोवेव की सफाई ना करने से इसमें खाने के कण जम जाते हैं। फिर इसमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं और वही कीटाणु आपके खाने में आ सकते हैं। इसलिए हर 2-3 दिन या हफ्ते बाद इसकी सफाई करें।
