न्यूज़
Trending: Narendra Modi Rahul Gandhi Jyoti Malhotra Operation Sindoor Pahalgam Attack IPL 2025

असमिया पीठा : स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद भी होती है यह मिठाई, मीठे के शौकीनों के लिए सौगात #Recipe

असम की प्रसिद्ध स्थानीय मिठाई पीठा को काफी पसंद किया जाता है। चावल के आटे, दूध, नारियल से तैयार होने वाला पीठा...

Posts by : Rajesh Mathur | Updated on: Fri, 31 May 2024 4:54:03

असमिया पीठा : स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद भी होती है यह मिठाई, मीठे के शौकीनों के लिए सौगात #Recipe

असम की प्रसिद्ध स्थानीय मिठाई पीठा को काफी पसंद किया जाता है। चावल के आटे, दूध, नारियल से तैयार होने वाला पीठा स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहतमंद भी होता है। इसे दिन में किसी भी वक्त खाया जा सकता है। आप अगर मीठा खाने के शौकीन हैं तो इस डिश को ट्राई कर सकते हैं। इसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। इसे बनाना भी आसान है। इसका स्वाद अगर आप भी लेना चाहते हैं तो हमारे द्वारा बताई गई आसान विधि को फॉलो कर इसे तैयार करें। अब इस मिठाई का दायरा बढ़ चुका है और यह देश के हर कोने में मिल जाएगी।

assamese pitha,assamese pitha sweet dish,assamese pitha ingredients,assamese pitha recipe,assamese pitha tasty,assamese pitha delicious,assamese pitha food lovers

सामग्री (Ingredients)

चावल का आटा – 1 कप
दूध – 1/2 लीटर
कद्दूकस नारियल – 1/2 कप
गुड़ – 1/2 कप
बादाम – 1 टेबल स्पून
तेज पत्ता – 1
चीनी – 1 कप
इलायची – 4-5
पानी – 1/2 कप

assamese pitha,assamese pitha sweet dish,assamese pitha ingredients,assamese pitha recipe,assamese pitha tasty,assamese pitha delicious,assamese pitha food lovers

विधि (Recipe)

- सबसे पहले कड़ाही में दूध को डालें और उसे धीमी आंच पर उबालें।
- जब दूध हल्का गरम हो जाए तो उसमें इलायची और तेजपत्ता डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद दूध में चीनी डालें और चम्मच से हिलाते हुए पकाएं।
- इस बीच एक बर्तन में चावल का आटा डालें और उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें और 10 मिनट के लिए ढककर अलग रख दें।
- अब नारियल को कद्दूकस करें और गुड़ को भी कस लें या कूट लें।
- इसके बाद नारियल और गुड़ को एक बर्तन में डालें और उसमें कटे हुए बादाम डालकर मिक्स करें।
- इसके बाद आटे की लोइयां तोड़ लें। अब एक लोई लें और उसे गोल बेल लें।
- इसके बीच में तैयार की स्टफिंग रखें और गोल बॉल्स बना दें।
- इसके बाद हथेली पर रखकर हल्का सा हाथ से दबाएं और चपटा कर पीठा का आकार दें। इसी तरह सारी लोइयों से पीठे तैयार कर लें।
- जब दूध में अच्छी तरह से उबाल आ जाए तो उसमें तैयार किए हुए पीठे डालें और 5-7 मिनट तक चलाते हुए पकने दें।
- इसके बाद एक बाउल में पीठा निकाल लें। ऊपर से बादाम कतरन की गार्निश करें। तैयार है असमिया पीठा।

राज्य
View More

Shorts see more

अगर करते है अधिक नमक का सेवन तो हो जाए सावधान, शरीर को हो सकते हैं ये 5 बड़े नुकसान

अगर करते है अधिक नमक का सेवन तो हो जाए सावधान, शरीर को हो सकते हैं ये 5 बड़े नुकसान

  • नमक स्वाद और सेहत दोनों के लिए जरूरी है
  • ज्यादा नमक हाई ब्लड प्रेशर और किडनी रोग बढ़ा सकता है
  • प्रोसेस्ड फूड में छिपा सोडियम सेहत के लिए नुकसानदायक है
read more

ताजा खबरें
View More

कानपुर में कनपुरिया अंदाज में बोले पीएम मोदी, आतंक को मिलेगा माक़ूल जवाब, अब दुश्मन कहीं भी छिपे, होंक दिया जाएगा
कानपुर में कनपुरिया अंदाज में बोले पीएम मोदी, आतंक को मिलेगा माक़ूल जवाब, अब दुश्मन कहीं भी छिपे, होंक दिया जाएगा
रोहित शर्मा क्या तोड़ पाएंगे प्लेऑफ का अपना जादू? MI के सामने एलिमिनेटर से पहले बड़े सवाल
रोहित शर्मा क्या तोड़ पाएंगे प्लेऑफ का अपना जादू? MI के सामने एलिमिनेटर से पहले बड़े सवाल
 सरकारी इंजीनियर के घर से बरामद हुए ₹2.1 करोड़ नकद, घबराकर खिड़की से दनादन फेंकने लगा 500-500 की गड्डियां
सरकारी इंजीनियर के घर से बरामद हुए ₹2.1 करोड़ नकद, घबराकर खिड़की से दनादन फेंकने लगा 500-500 की गड्डियां
Housefull 5 में दो अलग-अलग क्लाइमैक्स – क्या है ये नई तरकीब और क्यों मानी जा रही है गेम-चेंजर?
Housefull 5 में दो अलग-अलग क्लाइमैक्स – क्या है ये नई तरकीब और क्यों मानी जा रही है गेम-चेंजर?
अरशद वारसी, उनकी पत्नी समेत 59 लोग एक साल के लिए शेयर बाजार से प्रतिबंधित
अरशद वारसी, उनकी पत्नी समेत 59 लोग एक साल के लिए शेयर बाजार से प्रतिबंधित
राजनाथ सिंह का खुलासा - ऑपरेशन सिंदूर के दौरान नेवी ने पाक पर दागी थीं टॉरपीडो और मिसाइलें
राजनाथ सिंह का खुलासा - ऑपरेशन सिंदूर के दौरान नेवी ने पाक पर दागी थीं टॉरपीडो और मिसाइलें
IPL 2025 में शुभमन गिल की कप्तानी में आया बड़ा बदलाव, सुनील गावस्कर ने बताया कारण
IPL 2025 में शुभमन गिल की कप्तानी में आया बड़ा बदलाव, सुनील गावस्कर ने बताया कारण
अजय देवगन की 'Drishyam 3' पर शुरू हुआ काम? वायरल लेटर से बढ़ी अटकलें
अजय देवगन की 'Drishyam 3' पर शुरू हुआ काम? वायरल लेटर से बढ़ी अटकलें
कमल हासन की फिल्म Thug Life कर्नाटक में प्रतिबंधित, कन्नड़ भाषा विवाद के चलते KFCC का फैसला
कमल हासन की फिल्म Thug Life कर्नाटक में प्रतिबंधित, कन्नड़ भाषा विवाद के चलते KFCC का फैसला
भारत में कोरोना के 4 नए वैरिएंट की एंट्री, बढ़ रही हैं मौतें; जानिए राज्यवार स्थिति
भारत में कोरोना के 4 नए वैरिएंट की एंट्री, बढ़ रही हैं मौतें; जानिए राज्यवार स्थिति
2 News : जब 9वीं में थीं सुरवीन तो उनके सामने ही शख्स ने की शर्मनाक हरकत, सारा-इब्राहिम संग पलक का वीडियो वायरल
2 News : जब 9वीं में थीं सुरवीन तो उनके सामने ही शख्स ने की शर्मनाक हरकत, सारा-इब्राहिम संग पलक का वीडियो वायरल
शशि थरूर को लेकर शिंदे गुट के नेता संजय निरुपम ने दिया बड़ा बयान, कांग्रेस को भी लपेटा
शशि थरूर को लेकर शिंदे गुट के नेता संजय निरुपम ने दिया बड़ा बयान, कांग्रेस को भी लपेटा
2 News : अबराम ने इनके साथ मनाया 12वां जन्मदिन, वीडियो वायरल, कृष्णा को धर्मेंद्र ने इस अंदाज में किया बर्थडे विश
2 News : अबराम ने इनके साथ मनाया 12वां जन्मदिन, वीडियो वायरल, कृष्णा को धर्मेंद्र ने इस अंदाज में किया बर्थडे विश
2 News : 70 साल के परेश को सुनील ने ऐसे किया बर्थडे विश, हॉस्पिटल से डिस्चार्ज हुए पवनदीप ने शेयर की यह फोटो
2 News : 70 साल के परेश को सुनील ने ऐसे किया बर्थडे विश, हॉस्पिटल से डिस्चार्ज हुए पवनदीप ने शेयर की यह फोटो