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हिंदुस्तानियों के घरों में ब्रेकफास्ट में सैंडविच हमेशा से हिट रहा है। लोगों को इसका स्वाद काफी लुभाता है। यह कई चीजों से बनता है। आज हम आपको चीज टोमैटो सैंडविच बनाना बताएंगे। यह एक टेस्टी और हेल्दी फूड डिश है जो नाश्ते के लिए परफेक्ट रेसिपी मानी जाती है। चीज और टमाटर की स्टफिंग से तैयार होने वाला ये सैंडविच बनाने में ज्यादा देर नहीं लगती। वैसे भी सुबह जल्दी होती है, ऐसे में कुछ इसी प्रकार के नाश्ते की जरूरत होती है जो फटाफट तैयार हो जाए। आप अगर रूटीन नाश्ते से ऊब गए हैं तो यह एक शानदार ऑप्शन है। इसे तैयार करने के लिए ब्रेड के साथ चीज, टमाटर, मक्खन आदि की जरूरत पड़ती है।
सामग्री (Ingredients)
ब्रेड स्लाइस – 4
चीज स्लाइस – 2
टमाटर – 2
मक्खन – 2 टेबल स्पून
पिज्जा सॉस – 1 टी स्पून
मोजेरेला चीज कद्दूकस – 1/2 कप
काली मिर्च कुटी – 1/2 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
विधि (Recipe)
- सबसे पहले टमाटर को धोकर पोछ लें। इसके बाद उन्हें स्लाइस में काट लें।
- अब दो ब्रेड लें और एक ब्रेड पर पिज्जा सॉस को डालकर अच्छी तरह से फैला दें।
- इसके ऊपर चीज की स्लाइस का एक पीस रख दें।
- चीज स्लाइस के ऊपर टमाटर स्लाइस जमा दें और ऊपर से थोड़ी सी काली मिर्च थोड़ा सा नमकछिड़क दें।
- इसके बाद एक और चीज स्लाइस को ऊपर रख दें। अब इसके ऊपर मोजोरेला चीज डालें। फिर सबसे ऊपर दूसरी ब्रेड रख दें।
- ऊपर की ब्रेड के ऊपर मक्खन रखकर चारों तरफ अच्छे से फैला दें। इसी तरह दूसरी ब्रेड को रखकर भी सैंडविच तैयार कर लें।
- अब सैंडविच मेकर को लेकर उसके दोनों ओर मक्खन लगाएं, इसमें सैंडविच रखें और गैस के ऊपर रखकर ग्रिल करें।
- 3-4 मिनट में सैंडविच दोनों ओर से सिककर गोल्डन हो जाएगा। इसके बाद सैंडविच को प्लेट में निकाल लें।
- अब चाकू की मददद से सैंडविच के टुकड़े काट लें। इसके ऊपर हल्का सा कद्दूकस चीज छिड़ककर सर्व करें।
