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घर की रसोई में आंवले का एक विशेष स्थान होता है। इससे बने अचार और मुरब्बे को लोग बड़े चाव से खाते हैं। इसके कई औषधीय गुण भी हैं, खासकर आंवले से बनाया जाने वाला आंवला पाउडर का इस्तेमाल शरीर की कई परेशानियों से निजात पाने के लिए किया जाता है। आंवला पाउडर के फायदे न सिर्फ आपकी सेहत, बल्कि बालों और त्वचा के लिए भी उपयोगी माने जाते हैं।
आंखों के लिए बेस्ट
आंवला को विटामिन-सी के लिए एक बेस्ट
आहार माना जाता है। कहा जाता है कि आंखों को हेल्दी और रोशनी बढ़ाने के लिए
विटामिन-सी का सेवन हमेशा करते रहना चाहिए। इससे आंखों से सम्बंधित अन्य
प्रकार के कई अन्य बीमारी को भी आसानी से दूर किया जा सकता हैं। अगर आपको
आंवला खट्टा लगता है, तो इसके स्थान पर इसके चूर्ण का सेवन कर सकती हैं।
आंवला आयरन के लिए भी एक बेस्ट आहार है, जो आंखों की परेशानी से दूर रखता
है।
वजन कम करने के लिए
आंवला पाउडर के लाभ वजन कम
करने के लिए भी होते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि 100 ग्राम आंवला में
सिर्फ 2 ग्राम फैट होता है जो वजन कम करने के लिए एक अच्छा ऑप्शन बन जाता
है। इसके अलावा आंवला पाउडर के गुण इसमें मौजूद फाइबर के कारण भी हैं।
फाइबर का सेवन करने से आपका पेट लंबे समय के लिए भरा रहता है जिससे आप बार-
बार नहीं खाते हैं और वजन कम करने में मदद मिलती है।
मोतियाबिंद में
आमतौर
पर उम्र के बढ़ने के साथ कई लोगों को मोतियाबिंद की परेशानी होने लगती है।
इससे बचने के लिए आंवला के साथ रसांजन, मधु और घी मिला लें। इस मिश्रण को
आंखों में लगाने से आंखों के पीलेपन और मोतियाबिंद में फायदा मिलता है।
पाचन के लिए फायदेमंद
आंवला
एक आदर्श फल है, जो कई सारे फायदों को अपने आप में समेटे हुए है। यह पाचन
के लिए प्रभावकारी माना जाता है। दरअसल, इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती
है। फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज जैसी पेट संबंधी
परेशानियों को ठीक करने का काम करता है।
हड्डियों को रखता है मजबूत
आंवला
के साथ इसका चूर्ण भी कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है। लगभग हर कोई जानता
है कि हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम कितना आवश्यक है। आज भी बड़े
उम्र के लोग हड्डियों को मजबूत रखने के लिए आंवले का मुरब्बा या चटनी आदि
का सेवन करते हैं। आप इसके स्थान पर इसके चूर्ण का भी सेवन कर सकती हैं।
आंवले के चूर्ण को विटामिन-डी का भी एक बेस्ट स्रोत मन जाता है।
लिवर को स्वस्थ रखे
दर्द
निवारक दवाएं, एंटीबायोटिक और शराब का सेवन लिवर में टॉक्सिक पदार्थों का
निर्माण करते हैं। नियमित आंवला का सेवन इन विषाक्त पदार्थों को शरीर से
छुटकारा दिलाकर लिवर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है।
गले की खराश में
जब
भी मौसम बदलता है तो आमतौर पर गले में खराश की परेशानी होने लगती है। ऐसे
में आंवला चूर्ण काफी फायदेमंद है। अजमोदा, हल्दी, आंवला, यवक्षार तथा
चित्रक को समान मात्रा में मिला लें। 1 से 2 ग्राम आंवला चूर्ण को 2 चम्मच
मधु तथा 1 चम्मच घी के साथ चाटें। इससे गले की खराश दूर होती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए
रोज
एक आंवले का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में कारगर हो सकता
है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट के साथ इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण भी मौजूद होते हैं,
जिस कारण आंवला रोग प्रतिरक्षा को बूस्ट करने का काम करता है।
