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अदरक (Ginger) को सदियों से औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। यह पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने, शरीर में सूजन कम करने और रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन घरेलू नुस्खा माना जाता है। हालांकि, हर चीज़ के फायदे और नुकसान दोनों होते हैं, और अदरक भी इससे अलग नहीं है। इसका स्वाद और गुणकारी असर देखते हुए लोग अक्सर इसे रोज़ाना भोजन या पेय में शामिल करते हैं, लेकिन लगातार सेवन से कुछ अनचाहे दुष्प्रभाव भी सामने आ सकते हैं।
खून को पतला करने का असर
अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड्स दिल और धमनियों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। यह खून के थक्के बनने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। Plos One जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन बताता है कि अदरक प्लेटलेट एग्रीगेशन को रोक सकता है। जहां यह गुण हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा घटाता है, वहीं दूसरी ओर खून बहने की आशंका भी बढ़ा सकता है। खासकर वे लोग जो पहले से Aspirin जैसी ब्लड-थिनर दवाएं लेते हैं, उन्हें इसका इस्तेमाल सोच-समझकर करना चाहिए।
पेट की समस्याओं को बढ़ा सकता है
आमतौर पर अदरक को पाचन के लिए फायदेमंद बताया जाता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा उल्टा असर डाल सकती है। Food Science and Nutrition की एक स्टडी में यह पाया गया है कि ज्यादा अदरक का सेवन हार्टबर्न, गैस और डायरिया जैसी दिक्कतें पैदा कर सकता है। कुछ संवेदनशील लोगों में यह पेट की परत को भी उत्तेजित कर सकता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं बढ़ सकती हैं।
दवाओं पर असर डाल सकता है
अदरक का असर कई दवाइयों के साथ इंटरैक्ट कर सकता है। International Journal of Endocrinology and Metabolism में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, अदरक ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने वाली दवाओं की कार्यप्रणाली को प्रभावित कर सकता है। डायबिटीज़ की दवा लेने वाले मरीजों में यह ब्लड शुगर को जरूरत से ज्यादा घटाकर हाइपोग्लाइसीमिया की स्थिति पैदा कर सकता है।
एलर्जी की संभावना
कुछ लोगों को अदरक से एलर्जिक रिएक्शन भी हो सकता है। इसके लक्षण हल्की खुजली या दाने आने से लेकर सांस लेने में कठिनाई तक हो सकते हैं। यदि आपको अदरक खाने के बाद ऐसे लक्षण महसूस हों, तो तुरंत इसका सेवन बंद कर दें और डॉक्टर से सलाह लें।
गर्भावस्था में सतर्कता आवश्यक
प्रेग्नेंसी के दौरान मतली और मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में अदरक को कारगर माना जाता है। हालांकि, US National Library of Medicine की रिपोर्ट के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को इसकी खुराक पर विशेष ध्यान देना चाहिए। अधिक मात्रा में अदरक का सेवन गर्भपात का खतरा बढ़ा सकता है या भ्रूण के विकास को प्रभावित कर सकता है।
डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है। किसी भी सुझाव को अपनाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।
