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बहुत से ऐसे लोग होते हैं, जिन्हें मीठे के नाम पर कुछ भी मिल जाए वे तृप्त हो जाते हैं। उन्हें जब-तब मीठे की तलब उठती है। यूं तो बाजार में कई मिठाइयां उपलब्ध है, लेकिन इसके लिए बाहर जाना पड़ेगा। हम आपको आज एक ऐसी स्वीट डिश के बारे में बता रहे हैं, जिसे घर में ही बनाकर शाम के वक्त हल्के-फुल्के स्नैक्स के रूप में काम लिया जा सकता है। यहां हम बात कर रहे हैं स्वीट रवा टोस्ट की। यह बड़ों के साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। इसे आसानी से तैयार किया जा सकता है और ये खाने में स्वादिष्ट होता है।
सामग्री (Ingredients)
6 पीस ब्रेड
2 कप दूध
आधा कप रवा
1 चम्मच इलायची पाउडर
2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
2 चम्मच चीनी
देसी घी
विधि (Recipe)
- सबसे पहले एक पैन में धीमी आंच पर सूजी या रवा को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
- इसके बाद एक कटोरे में सूजी को निकालकर इसमें कस्टर्ड पाउडर और चीनी या बूरा डाल लें।
- इसके बाद इसमें दूध और इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लें।
- अब ब्रेड स्लाइस लें और इसे कस्टर्ड वाले घोल में डुबा दें और अच्छे से कोट करने के बाद गरम तवे पर घी लगाने के बाद इसे डाल दें।
- अब इसे मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
- इसे पलटने के बाद इसी तरह दूसरी तरफ से भी सेकें। इसे आप चाय या दूध के साथ सर्व करें।
- आप चाहें तो इसके ऊपर चीज स्लाइस भी डाल सकते हैं या फ्रूट जैम भी लगा सकते हैं।
- आप चाहें तो इस पर जैम, बटर, पीनट बटर, मलाई, फ्रेश मक्खन या चटनी लगाकर खा सकते हैं।
- आप इसके ऊपर गाजर, पनीर कद्दूकस कर डाल सकते हैं या फिर इसके ऊपर चॉकलेट मेल्ट कर गार्निश करें।
