स्प्राउट्स डोसा : स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर है यह डिश, नाश्ते और स्नैक्स के लिए है परफेक्ट चोइस #Recipe

साउथ इंडियन डिश डोसा पूरे देश में काफी फेमस है। लगभग सभी घरों में इसे बनाया जाने लगा है। मसाला डोसा, पनीर डोसा से लेकर इसकी कई वैराइटी बहुत लोकप्रिय हो चुकी हैं, इनमें से ही एक है स्प्राउट्स डोसा। यह स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिकता से भरपूर होता है। इसे नाश्ते में या फिर दिन में हल्की भूख लगने पर स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है। इसे बनाना भी आसान है और यह जल्दी ही तैयार हो जाता है। आप अगर बच्चों की हेल्दी डाइट को लेकर चिंता में रहते हैं तो उन्हें यह खिला सकते हैं। बच्चे इसे पूरे मजे के साथ खाते हैं। हमारे द्वारा बताई गई रेसिपी को फॉलो करने पर आपकी हर मुश्किल आसान हो जाएगी।

सामग्री (Ingredients)

मूंग बीन्स – 1 कप
अदरक – 1 इंच टुकड़ा
हरी मिर्च – 2-3
हरा धनिया – 1 गुच्छा
जीरा – 1 टी स्पून
तेल – जरूरत के मुताबिक
नमक – स्वादानुसार

विधि (Recipe)

- सबसे पहले एक कप मूंग बीन्स लें और उन्हें साफ करने के बाद रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
- इसके बाद अंकुरित होने के लिए कपड़े में बांध दें। चाहें तो बाजार के अंकुरित मूंग का प्रयोग भी कर सकते हैं।
- अब अंकुरित मूंग को मिक्सर जार में डालें।
- इसमें हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च, जीरा और आधा कप पानी डालकर इसे पीसकर स्मूद पेस्ट तैयार कर लें।
- इसके बाद पेस्ट को एक बड़ी मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।
- इसी तरह एक-एक करते हुए सारे डोसा बैटर से स्प्राउट्स डोसे तैयार कर लें।
- इसे नारियल चटनी या सांभर के साथ सर्व कर सकते हैं।

ये भी पढ़े :

# CAA भारत का आंतरिक मामला, अमेरिका की टिप्पणी गलत: विदेश मंत्रालय

# पंजाब में कांग्रेस को एक और झटका, विपक्ष के पूर्व उपनेता राजकुमार चब्बेवाल ने थामा आप का दामन

# सुप्रीम कोर्ट का नए चुनाव आयुक्तों की नियुक्ति पर रोक से इंकार, याचिकाओं पर 21 मार्च को सुनवाई

# 2 News : ‘योद्धा’ की स्क्रीनिंग में परिवार के साथ दिखे सिद्धार्थ-कियारा, ‘मर्डर मुबारक’ की स्क्रीनिंग में सितारों का मेला

# लोकसभा चुनाव से पहले भजनलाल और मोदी सरकार ने खेला मास्टरस्ट्रोक, राजस्थान में 7 रुपये प्रति लीटर तक सस्ता हुआ पेट्रोल-डीजल