देशवासियों पर इस समय गणेशोत्सव का रंग चढ़ा हुआ है। गणेशजी को खुश करने के लिए रोजाना भोग लगाया जा रहा है। आम तौर पर जब भी गणपति बप्पा को प्रसाद चढ़ाया जाता है तो ज्यादातर लोगों के जेहन में सिर्फ मोदक का नाम आता है। हालांकि भगवान को और भी कई चीजें चढ़ाई जाती हैं। ऐसी ही एक चीज है रोट प्रसाद जिसे गणेशोत्सव के दौरान बनाया जाता है और बप्पा को खिलाया जाता है। खास बात ये है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और इसे कोई भी बना सकता है। इस मिठाई का स्वाद बहुत अच्छा होता है, जिसका आप सब भी आनंद ले सकते हैं।

सामग्री

आटा
गुड़
नारियल कद्दूकस किया हुआ
घी
सफेद तिल
इलायची
तेल

विधि (Recipe)

- रोट प्रसाद बनाने के लिए पहले गुड़ को पिघला लें या फिर इसे तोड़कर पाउडर बना लें।
- अब आटा लें और इसमें घी डालें और अच्छी तरह से मलते हुए मिलाएं। इसके बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
- फिर इलायची पाउडर बनाकर डालें। पानी डालें और इसे अच्छे से रोटी के आटे की तरह गूंथ कर रख लें।
- अब इस आटे की मोटी लोई बनाएं और इस दौरान हाथ में घी लगाकर रखें। इसके बाद इसे हाथ से गोल बनाएं या इसे बेल लें।
- ध्यान रखें कि रोट मोटा होता है। इसके बाद इस पर ऊपर से सफेद तिल चिपका दें।
- एक बार इस पर बेलन चला दें ताकि तेल में जाकर ये तिल निकल न आए। इसके बाद आप इसे देसी घी या फिर तेल में तल लें।
- कुछ लोग तेल से बचने के लिए इसे तवे पर पकाते हैं और नीचे उतारकर घी लगाते हैं। इतना ही नहीं, आप इसे ओवन में भी बना सकते हैं।