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कई लोगों को पान का बहुत शौक होता है। वे लंच या डिनर के बाद इसे खाना पसंद करते हैं। पान ने कई सालों से लोगों के दिलों में खास जगह बनाई हुई है। पान के पत्ते के सेवन से पाचन दुरुस्त रहता है। इसके खाने से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है। आज हम आपके लिए पान के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बेहद लजीज लगते हैं। ये आपको तुरंत ताजगी और एनर्जी का एहसास दिलाते हैं। इसलिए कह सकते हैं कि ये सेहत के साथ भी समझौता नहीं करते। अगर आपने अभी तक इसे ट्राई नहीं किया है तो इस बार इस यूनिक डिश को बनाकर जरूर देखें।
सामग्री (Ingredients)
मिल्कमेड
कटे हुए पान के पत्ते
2-3 बूंद ग्रीन फूड कलर
कद्दूकस किया हुआ नारियल
गार्निश के लिए नारियल
गार्निश के लिए गुलकंद
गार्निश के लिए गुलाब की पंखुड़ियां
विधि (Recipe)
- पान लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले पान के पत्ते लें। फिर इनको धोकर लंबे आकार में काट लें।
- इसके बाद एक नॉन-स्टिक कड़ाही में मिल्कमेड और कटे हुए पान के पत्ते डालें।
- इसके साथ ही इसमें 2-3 बूंद ग्रीन फूड कलर डालकर मिलाएं। फिर इसको धीमी आंच पर अच्छी तरह से पकाएं।
- इसके बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसको नारियल के किनारे छोड़ने तक अच्छी तरह से पकाएं।
- इसके बाद इसे प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें। फिर थोड़ी देर बाद तैयार मिश्रण से लड्डू बनाकर तैयार कर लें।
- इसके बाद लड्डू को नारियल, गुलकंद और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश कर लें। तैयार है पान के लड्डू।
