नट्स बर्फी : तारीफ के साथ पाना है ढेर सारा प्यार तो घर में आजमाकर देखें यह स्वीट डिश #Recipe

हिंदुस्तानियों को जितना खाने का शौक होता है उतना ही वे खिलाकर भी खुश होते हैं। खास तौर से अपने घर पर बनाई गई चीजों को वो दूसरे के साथ शेयर करना पसंद करते हैं। इसके बदले में उन्हें तारीफ के साथ ढेर सारा प्यार भी मिलता है। आज हम आपको एक ऐसी ही स्वीट डिश बताने जा रहे हैं जो मेजबान, मेहमान और आस-पड़ौस के लोगों का दिल जीत लेगी। हम बात कर रहे हैं नट्स बर्फी की। इसे किसी खास मौके पर तैयार कर आप सबका ध्यान खींच सकते हैं। यह एक अलग किस्म की मिठाई है। हमारी रेसिपी फॉलो कर इस स्वादिष्ट डिश का मजा उठाएं।

सामग्री (Ingredients)

काजू पाउडर – 1 कप
तिल का पेस्ट – 1/2 कप
बादाम – 2 टेबल स्पून
पिस्ता – 2 टेबल स्पून
काजू – 2 टेबल स्पून
स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड सिरप – 1/3 कप

विधि (Recipe)

- सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर उसे हल्का गरम करें। इसके बाद घी में काजू पाउडर, कटे हुए मेवे और तिल का पेस्ट डाल दें।
- इन्हें तब तक पकाएं जब तक इनकी नमी न निकल जाए। इस दौरान ये ध्यान रखना है कि मिक्स की सामग्री ब्राउन न हो।
- इसके बाद इसमें स्ट्रॉबेरी फ्लेवर सिरप डालें और सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर सेमी ड्राई होने तक पकाएं।
- इसके बाद बर्फी ट्रे को लें और उसमें पकाया हुआ मिश्रण इस तरह से डालें की वह समान रुप से ट्रे में फैल जाए।
- यह प्रक्रिया पूरी होने के बाद गार्निश के लिए ट्रे पर पिस्ता छिड़कें। फिर ट्रे को अपने वर्क टेबल पर पलट दें और पिस्ता को हलवे से चिपकाने पलट दें।
- इसके बाद हलवे को 3 से 4 घंटे के लिए सेट करें। इसे अब चौकोर टुकड़ों में काटिए और प्लेट में रखकर फिर थोड़ा पिस्ता से डेकोरेट कीजिए। तैयार है नट्स बर्फी।

ये भी पढ़े :

# टीम इंडिया की सबसे बड़ी कमजोरी है शीर्ष क्रम के बल्लेबाजों का गेंदबाज न होना, यह हमें कमजोर और हैंडीकैप बनाता है: इरफान पठान

# पाकिस्तान की ISI के लिए जासूसी करने के जुर्म में ब्रह्मोस के पूर्व इंजीनियर निशांत अग्रवाल को आजीवन कारावास की सजा

# पाकिस्तान के पंजाब प्रांत में भीड़ ने कुरान का अपमान करने के आरोप में ईसाई व्यक्ति पर किया हमला, हुई मौत

# भारतीय क्रिकेटर केदार जाधव ने क्रिकेट के सभी प्रारूपों से लिया संन्यास, सोशल मीडिया पर दी जानकारी

# लोकसभा चुनाव नतीजों से पहले नड्डा के आवास पर भाजपा की अहम बैठक