न्यूज़
Trending: Tejashwi Yadav Jyotish Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

खीरा कटलेट : गर्मियों में नहीं इस डिश का कोई जवाब, होता है स्वाद लाजवाब और पेट रखे हल्का #Recipe

गर्मियों में खीरे की डिमांड बढ़ जाती है। इसे ठंडा, हेल्दी और हाईड्रेटिंग माना जाता है। खीरे में 95 फीसदी पानी होता है और ये पाचन के लिए...

Posts by : Rajesh Mathur | Updated on: Wed, 30 Apr 2025 4:09:30

खीरा कटलेट : गर्मियों में नहीं इस डिश का कोई जवाब, होता है स्वाद लाजवाब और पेट रखे हल्का #Recipe

गर्मियों में खीरे की डिमांड बढ़ जाती है। इसे ठंडा, हेल्दी और हाईड्रेटिंग माना जाता है। खीरे में 95 फीसदी पानी होता है और ये पाचन के लिए बेहतरीन माना जाता है। आम तौर पर लोग इसका इस्तेमाल सलाद में ही करते हैं। हालांकि इससे कई लजीज डिश भी बनाई जा सकती है, जिनमें से एक है खीरा कटलेट। यह लाजवाब स्नैक्स है। अगर आप कुछ हेल्दी, ऑयल-फ्री या कम ऑयल वाली चीज चाहते हैं, तो यह शानदार विकल्प है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है। यह रेसिपी पेट को हल्का रखती है। जो एक बार इसका जायका चख लेता है वो इसका मुरीद हो जाता है और जब-तब इसकी फरमाइश करता नजर आता है। इसे हरी चटनी या दही के साथ गरमागरम परोसें। यह डिश आसानी से तैयार की जा सकती है।

kheera cutlet,kheera cutlet tasty,kheera cutlet healthy,kheera cutlet delicious,kheera cutlet snacks,kheera cutlet summer,kheera cutlet ingredients,kheera cutlet recipe,kheera cutlet digestion,cucumber,cucumber cutlet

सामग्री (Ingredients)

खीरा – 2 मध्यम आकार के (कद्दूकस किए हुए)
उबले आलू – 2 (मसले हुए)
बेसन – 3-4 बड़े चम्मच
ब्रेड क्रम्ब्स – 1/2 कप
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
अदरक – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – जरूरत के मुताबिक

kheera cutlet,kheera cutlet tasty,kheera cutlet healthy,kheera cutlet delicious,kheera cutlet snacks,kheera cutlet summer,kheera cutlet ingredients,kheera cutlet recipe,kheera cutlet digestion,cucumber,cucumber cutlet

विधि (Recipe)

- सबसे पहले कद्दूकस किए हुए खीरे को हल्के नमक के साथ 5 मिनट रख दें।
- फिर अच्छे से निचोड़ लें ताकि सारा पानी निकल जाए।
- अब एक बर्तन में उबले आलू, निचोड़ा हुआ खीरा, बेसन, ब्रेड क्रम्ब्स, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नींबू रस, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- मिश्रण को थोड़ी देर सेट होने के लिए रखें ताकि वो बाइंडिंग ले।
- अब हाथों से टिक्की या कटलेट का आकार दें।
- एक नॉन-स्टिक तवा या पैन गरम करें, थोड़ा सा तेल डालें और कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।

राज्य
View More

Shorts see more

रेस्टोरेंट से प्लास्टिक के डिब्बे में मंगाते हैं खाना? हो जाएं सतर्क, कहीं कैंसर को तो नहीं दे रहे न्योता!

रेस्टोरेंट से प्लास्टिक के डिब्बे में मंगाते हैं खाना? हो जाएं सतर्क, कहीं कैंसर को तो नहीं दे रहे न्योता!

  • बाहर से खाना मंगवाना अब आम हो गया है
  • रेस्टोरेंट प्लास्टिक कंटेनरों में खाना भेजते हैं
  • गर्म खाने से प्लास्टिक के ज़हरीले केमिकल घुल सकते हैं
read more

ताजा खबरें
View More

हरिद्वार भगदड़: एक अफवाह ने ली 6 लोगों की जान, कैसे मचा मनसा देवी मंदिर में हड़कंप?
हरिद्वार भगदड़: एक अफवाह ने ली 6 लोगों की जान, कैसे मचा मनसा देवी मंदिर में हड़कंप?
'सैयारा' की धमाकेदार कमाई जारी, नौवें दिन रचा नया इतिहास – 2025 की दूसरी सबसे बड़ी ब्लॉकबस्टर बनी
'सैयारा' की धमाकेदार कमाई जारी, नौवें दिन रचा नया इतिहास – 2025 की दूसरी सबसे बड़ी ब्लॉकबस्टर बनी
नॉन-वेज खाने वालों के लिए चेतावनी!, स्वाद के पीछे छिपे हैं ये स्वास्थ्य खतरे
नॉन-वेज खाने वालों के लिए चेतावनी!, स्वाद के पीछे छिपे हैं ये स्वास्थ्य खतरे
‘धड़क 2’ Vs ‘सन ऑफ सरदार 2’: पहले दिन की कमाई में कौन मारेगा बाज़ी? जानिए क्या कहती हैं रिपोर्ट्स
‘धड़क 2’ Vs ‘सन ऑफ सरदार 2’: पहले दिन की कमाई में कौन मारेगा बाज़ी? जानिए क्या कहती हैं रिपोर्ट्स
ओडिशा ने भुवनेश्वर मेट्रो का ठेका रद्द किया, नवीन पटनायक ने कहा जनता के साथ विश्वासघात
ओडिशा ने भुवनेश्वर मेट्रो का ठेका रद्द किया, नवीन पटनायक ने कहा जनता के साथ विश्वासघात
रिलीज से पहले ही विजय देवरकोंडा की ‘किंगडम’ का जादू, हजारों टिकट बिके, फैंस में जबरदस्त उत्साह
रिलीज से पहले ही विजय देवरकोंडा की ‘किंगडम’ का जादू, हजारों टिकट बिके, फैंस में जबरदस्त उत्साह
‘देसी-देसी छोरा’ पर झूमी काली साड़ी में महिला वकील, डांस ने सबका मन मोह लिया
‘देसी-देसी छोरा’ पर झूमी काली साड़ी में महिला वकील, डांस ने सबका मन मोह लिया
बदनामी अभियान: गौरव गोगोई ने हिमंत सरमा द्वारा अपनी पत्नी पर लगाए गए ISI से संबंध के आरोपों की निंदा की
बदनामी अभियान: गौरव गोगोई ने हिमंत सरमा द्वारा अपनी पत्नी पर लगाए गए ISI से संबंध के आरोपों की निंदा की
अनाया बांगर ने पहली बार रचाई मेहंदी, बोलीं– 'इस एहसास को पहले कभी नहीं जिया'
अनाया बांगर ने पहली बार रचाई मेहंदी, बोलीं– 'इस एहसास को पहले कभी नहीं जिया'
 क्या ₹2000 से अधिक के UPI लेनदेन पर लगेगा GST? सरकार ने दी स्पष्ट जानकारी
क्या ₹2000 से अधिक के UPI लेनदेन पर लगेगा GST? सरकार ने दी स्पष्ट जानकारी
बजट कैटेगरी का सरताज! सिर्फ ₹9999 में पाएं 50MP कैमरा और 8GB तक रैम वाला शक्तिशाली 5G स्मार्टफोन
बजट कैटेगरी का सरताज! सिर्फ ₹9999 में पाएं 50MP कैमरा और 8GB तक रैम वाला शक्तिशाली 5G स्मार्टफोन
2 News : सलमान ने लिखा, काश मैं ये बहुत पहले सुन लेता…, ‘फ्लाइंग बीस्ट’ ने BB 19 का हिस्सा बनने पर कही यह बात
2 News : सलमान ने लिखा, काश मैं ये बहुत पहले सुन लेता…, ‘फ्लाइंग बीस्ट’ ने BB 19 का हिस्सा बनने पर कही यह बात
हरियाली तीज पर कब और कैसे करें शिव-पार्वती की पूजा? जानिए सुबह-शाम के मुहूर्त
हरियाली तीज पर कब और कैसे करें शिव-पार्वती की पूजा? जानिए सुबह-शाम के मुहूर्त
हरियाली तीज की शुभकामनाएं: इन भावपूर्ण संदेशों, शायरियों और कोट्स से दें प्यार भरी बधाई
हरियाली तीज की शुभकामनाएं: इन भावपूर्ण संदेशों, शायरियों और कोट्स से दें प्यार भरी बधाई