न्यूज़
Trending: Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

एग बिरयानी : एक बार चखने के बाद इसके लिए मचलने लगती है जीभ, लाजवाब है इस डिश का जायका #Recipe

अंडे (Egg) को सेहत के लिए बहुत अच्छा बताया जाता है। यह हमारे शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। कई बीमारियों में तो इनका...

Posts by : Rajesh Mathur | Updated on: Thu, 13 June 2024 4:13:15

एग बिरयानी : एक बार चखने के बाद इसके लिए मचलने लगती है जीभ, लाजवाब है इस डिश का जायका #Recipe

अंडे (Egg) को सेहत के लिए बहुत अच्छा बताया जाता है। यह हमारे शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। कई बीमारियों में तो इनका सेवन रामबाण औषधि की तरह काम करता है। इसकी कई डिश हैं जो लोग खूब खुशी से खाते हैं। आज हम बात कर रहे हैं एग बिरयानी की। इसका जायका भी लाजवाब होता है। जो भी इसे एक बार खा लेता है वो बार-बार बनाने की फरमाइश करता है। इसके टेस्ट में कुछ ऐसी बात है कि जीभ इसके लिए मचलने लगती है। इसे आप हरा धनिया, प्याज और नींबू डालकर सर्व करें और रायता के साथ इसका मजा लें। इस बार आप जब भी एग की कोई डिश बनाने की सोचें तो इस पर जरूर विचार करें।

egg biryani,egg biryani ingredients,egg biryani recipe,egg biryani tasty,egg biryani healthy,egg biryani delicious,egg biryani spicy dish

सामग्री (Ingredients)

अंडे - 6
अदरक-लहसुन पेस्ट - 2 टेबल स्पून
बारीक कटा हुआ प्याज - 1
लौंग - 4-5
काली मिर्च पाउडर - 5 चम्मच
तेजपत्ता - 2
दालचीनी - 1/2 इंच टुकड़े
बिरयानी मसाला
पके हुए प्लेन चावल - 4-5 मध्यम कटोरी
लाल मिर्च पाउडर
गरम मसाला
नमक
हरा धनिया

egg biryani,egg biryani ingredients,egg biryani recipe,egg biryani tasty,egg biryani healthy,egg biryani delicious,egg biryani spicy dish

विधि (Recipe)

- सबसे पहले एक बर्तन में करीब 4 कप पानी डालकर इसमें चुटकी भर नमक डालकर अंडे उबाल लें।
- जब अंडे उबल जाएं और ठंडे हो जाएं तब इसे छील कर रख लें। अंडे के 4 टुकड़े करें।
- गैस पर पैन चढ़ाएं। थोड़ा तेल डालकर गरम करें। कटे हुए अंडे को पैन में डालें।
- ऊपर से हल्का नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर इसे फ्राई करें। जब अंडे अच्छे से तल जाएं तो इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- इसके बाद बासमती चावल को अच्छे से धोकर एक घंटे पानी में भिगोकर रख दें।
- इसके बाद इनका पानी निकालकर चावल को कूकर में डालें। इसमें 1 चम्मच घी डालें।
- हल्का नमक, लौंग, इलायची और तेजपत्ता डालें। फिर पानी डालकर सीटी आने तक चावल पका लें।
- इसके बाद गैस पर कड़ाही रखें और इसमें तेल डालें। फिर इस तेल में जीरा और राई डालें।
- जब ये तड़कने लगे तब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग डाल कर चलाएं।
- इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ 1 प्याज डालें और अच्छी तरह ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- 2 चम्मच बिरयानी मसाला, गरम मसाला 1/2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच डालकर चलाएं और हल्का नमक भी डालें।
- अब तले हुए अंडे को इसमें मिला लें। जब ये पक जाए तो इसे हल्के् हाथ से पूरे चावलों में मिला लें। तैयार है एग बिरयानी।

राज्य
View More

Shorts see more

रेस्टोरेंट से प्लास्टिक के डिब्बे में मंगाते हैं खाना? हो जाएं सतर्क, कहीं कैंसर को तो नहीं दे रहे न्योता!

रेस्टोरेंट से प्लास्टिक के डिब्बे में मंगाते हैं खाना? हो जाएं सतर्क, कहीं कैंसर को तो नहीं दे रहे न्योता!

  • बाहर से खाना मंगवाना अब आम हो गया है
  • रेस्टोरेंट प्लास्टिक कंटेनरों में खाना भेजते हैं
  • गर्म खाने से प्लास्टिक के ज़हरीले केमिकल घुल सकते हैं
read more

ताजा खबरें
View More

भारत बंद: कहां-कहां पड़ेगा सीधा असर? स्कूल-कॉलेज, बैंक-बाजार और रोजमर्रा की सेवाएं रहेंगी कितनी प्रभावित, जानिए पूरी जानकारी
भारत बंद: कहां-कहां पड़ेगा सीधा असर? स्कूल-कॉलेज, बैंक-बाजार और रोजमर्रा की सेवाएं रहेंगी कितनी प्रभावित, जानिए पूरी जानकारी
ट्रंप ने बांग्लादेश पर लगाया 35% टैरिफ, भारतीय कपड़ा कंपनियों के शेयरों में जबरदस्त उछाल
ट्रंप ने बांग्लादेश पर लगाया 35% टैरिफ, भारतीय कपड़ा कंपनियों के शेयरों में जबरदस्त उछाल
बिहार: अब केवल मूल निवासी महिलाओं को मिलेगा 35% आरक्षण, नीतीश सरकार ने लिया बड़ा फैसला
बिहार: अब केवल मूल निवासी महिलाओं को मिलेगा 35% आरक्षण, नीतीश सरकार ने लिया बड़ा फैसला
पंजाब में ₹10 लाख का फ्री इलाज मिलेगा हर परिवार को, अरविंद केजरीवाल ने बताया - कैसे मिलेगा सेहत कार्ड
पंजाब में ₹10 लाख का फ्री इलाज मिलेगा हर परिवार को, अरविंद केजरीवाल ने बताया - कैसे मिलेगा सेहत कार्ड
17 साल बाद आमिर–मंसूर खान की वापसी, 'एक दिन' में नजर आएंगे जुनैद खान और साई पल्लवी, 7 नवंबर को होगी रिलीज
17 साल बाद आमिर–मंसूर खान की वापसी, 'एक दिन' में नजर आएंगे जुनैद खान और साई पल्लवी, 7 नवंबर को होगी रिलीज
योगी आदित्यनाथ की छांगुर बाबा पर सख्त चेतावनी, ‘समाज और राष्ट्र विरोधियों को मिलेगी ऐसी सजा जो बनेगी उदाहरण’
योगी आदित्यनाथ की छांगुर बाबा पर सख्त चेतावनी, ‘समाज और राष्ट्र विरोधियों को मिलेगी ऐसी सजा जो बनेगी उदाहरण’
बीच सड़क महिला ने ऐसे पहनी साड़ी कि राहगीर तक रह गए हैरान, सोशल मीडिया पर वीडियो वायरल
बीच सड़क महिला ने ऐसे पहनी साड़ी कि राहगीर तक रह गए हैरान, सोशल मीडिया पर वीडियो वायरल
सलमान खान के शो ‘बिग बॉस’ पर भड़कीं तनुश्री दत्ता, कह दी इतनी बड़ी बात
सलमान खान के शो ‘बिग बॉस’ पर भड़कीं तनुश्री दत्ता, कह दी इतनी बड़ी बात
‘सितारे ज़मीन पर’ के बाद आमिर खान की सबसे बड़ी छलांग, बनाएंगे 'महाभारत' पर फिल्मों की सीरीज
‘सितारे ज़मीन पर’ के बाद आमिर खान की सबसे बड़ी छलांग, बनाएंगे 'महाभारत' पर फिल्मों की सीरीज
2 News : आमिर दिल में तो गौरी से पहले ही कर चुके हैं शादी, निहारिका ने सीरियल के लिए ट्रॉलिंग पर दी यह रिएक्शन
2 News : आमिर दिल में तो गौरी से पहले ही कर चुके हैं शादी, निहारिका ने सीरियल के लिए ट्रॉलिंग पर दी यह रिएक्शन
2 News : नेहा पर गलत तरीके से फोकस किया कैमरा तो भड़कीं रश्मि, इधर गौहर ने प्रज्ञा को सपोर्ट कर पैपराजी को लताड़ा
2 News : नेहा पर गलत तरीके से फोकस किया कैमरा तो भड़कीं रश्मि, इधर गौहर ने प्रज्ञा को सपोर्ट कर पैपराजी को लताड़ा
गुरु पूर्णिमा 10 जुलाई को: गुरु के ध्यान और आशीर्वाद से बनते हैं बड़े काम, वेदव्यास को माना जाता है इस परंपरा का आदिगुरु
गुरु पूर्णिमा 10 जुलाई को: गुरु के ध्यान और आशीर्वाद से बनते हैं बड़े काम, वेदव्यास को माना जाता है इस परंपरा का आदिगुरु
सुबह की शुरुआत होगी हेल्दी और टेस्टी, ये 5 तरह का चीला ज़रूर ट्राई करें
सुबह की शुरुआत होगी हेल्दी और टेस्टी, ये 5 तरह का चीला ज़रूर ट्राई करें
‘किंगडम’ के लिए रश्मिका मंदाना का प्यार भरा संदेश वायरल, विजय देवरकोंडा को कहा–डैम्न! सो गुड, रोमांस की अटकलें फिर तेज़
‘किंगडम’ के लिए रश्मिका मंदाना का प्यार भरा संदेश वायरल, विजय देवरकोंडा को कहा–डैम्न! सो गुड, रोमांस की अटकलें फिर तेज़