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गर्मियों के मौसम में हमें सेहत का कुछ खास ख्याल रखना पड़ता है। इस मौसम में सबसे ज्यादा समस्या डाइजेशन और डिहाइड्रेशन की होती है। ऐसे में पपीता और दही दोनों ही पेट के लिहाज से काफी फायदेमंद होते हैं। ऐसे अगर दही-पपीता स्मूदी बनाकर इस मौसम में पी जाए तो शरीर ऊर्जा से भरपूर रहने के साथ हेल्दी भी रहेगा। साथ ही इसके हमने चिया सीड्स का भी इस्तेमाल किया है। चिया सीड्स की मदद से पाचन तंत्र को मजबूत बनाया जा सकता है। दही-पपीता स्मूदी बनाना बेहद आसान है और ये मिनटों में ही बनकर तैयार हो जाती है। आप भी इसे अपनी रोजाना की डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
सामग्री
दही - 1 कप
पपीता - 1 कप
दूध - 1/4 कप
चीनी - 1 टी स्पून
खरबूजा - 1/2 कप (वैकल्पिक)
नमक - 1/4 टी स्पून
आइस क्यूब्स - 2-3
चिया सीड्स – 1 चम्मच
विधि
- पौष्टिक गुणों से भरपूर दही-पपीता स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही डालकर उसे अच्छी तरह से फेंट लें।
- इसके बाद पपीते के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर अलग रख दें।
- अगर आप स्मूदी में खरबूजे का भी प्रयोग कर रहे हैं तो पहले उसका मोटा छिलका उतार लें और फिर उसके टुकड़े कर लें।
- अब पहले पपीता लें और उसे मिक्सर जार में डालकर पहले ब्लैंड कर लें।
- इसके बाद इसमें खरबूजा डालें और ब्लेंड करें।
- पपीता और खरबूजा को तीन से चार बार ब्लेंड करें क्योंकि पपीता खरबूज के मुकाबले थोड़ा कड़ा होता है।
- अब इस मिश्रण को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें दही डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए मिक्स करें।
- इसमें स्वादानुसार चीनी, चिया सीड्स और 1/4 टी स्पून नमक डाल दें।
- अब सर्विंग ग्लास लें और उसमें स्मूदी डालकर उसमें बर्फ के टुकड़े डालें।
- आपकी स्वाद और सेहत से भरी दही-पपीता स्मूदी बनकर तैयार हो गई है।
- इसे दिन के किसी भी वक्त पिया जा सकता है।
- सुबह के वक्त इसे पीने से पूरे दिन आपको उर्जा मिलती रहेगी।
