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सर्दियां जाने को हैं। आपने इस मौसम में गाजर के कई व्यंजनों का मजा लिया होगा। गाजर का हलवा सबसे ज्यादा लोकप्रिय डिश है। अगर आप अभी तक गाजर के जूस से दूर रहे हैं तो हमारा कहना है कि एक बार इसे जरूर ट्राई करके देखें। यह स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी ड्रिंक है। दिन की शुरुआत इसके साथ करने पर आप दिनभर ऊर्जावान बने रहेंगे। वैसे भी गाजर बहुत पौष्टिक होती है और इसी कारण से लोग इसका भरपूर सेवन करते हैं। हम आपको गाजर के जूस की रेसिपी बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं। इसे फॉलो कर आप सिर्फ 5 मिनट में यह जूस तैयार कर सकते हैं।
सामग्री (Ingredients)
गाजर – 5-6
अदरक कद्दूकस – 1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर – 1 चुटकी
काला नमक – स्वादानुसार
पुदीना पत्तियां – 10-15
नींबू का रस – 1 टी स्पून
सादा नमक – स्वादानुसार
विधि (Recipe)
- सबसे पहले गाजर लें और छिलनी की मदद से गाजर के छिलके उतार लें।
- इसके बाद साफ पानी में गाजर डालकर उन्हें धो लें।
- अब एक सूती साफ कपड़े से गाजर को पोछें और उन्हें टुकड़ों में काट लें।
- अब एक मिक्सर जूसर में गाजर के कटे हुए टुकड़े डाल दें।
- इसके बाद जूसर में पुदीना पत्ते, कटी अदरक डालकर उससे जूस निकाल लें।
- अब सर्विंग ग्लास में तैयार किए गए जूस को डालें।
- इसमें एक चुटकी काली मिर्च पाउडर, एक चुटकी काला नमक और सादा नमक डालकर चम्मच की मदद से घोल दें।
- इसके बाद गाजर के जूस में नींबू का रस भी डालकर ऊपर से पुदीना पत्तियों से गार्निश कर दें। तैयार है गाजर का जूस।
