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जिन लोगों को दिनभर बार-बार खाने की आदत होती है, उनके लिए वजन को नियंत्रित रखना अक्सर मुश्किल हो जाता है। लगातार और ज्यादा खाने की आदत कई लोगों के लिए चिंता का कारण बनती है। अगर आपका मेटाबॉलिज्म तेज़ है तो यह समस्या कम महसूस होती है, लेकिन धीमे मेटाबॉलिज्म वाले लोगों के लिए थोड़ी सी ज्यादा कैलोरी भी वजन बढ़ा सकती है। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि आप ज्यादा खाने के बावजूद वजन बढ़ने से रोक सकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट मारी नुनेस ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया, जिसमें उन्होंने बताया कि कैसे वे बिना खाने की मात्रा घटाए भी अपना वजन कंट्रोल में रखती हैं। आइए जानते हैं उनके बताए हुए तरीके जिन्हें आप भी फॉलो कर सकते हैं।
मारी नुनेस का वेट कंट्रोल का तरीका
मारी नुनेस (Mari Nunes) ने वीडियो में बताया कि वे अपने परिवार में सबसे ज्यादा खाने वाली हैं, फिर भी उनका वजन नहीं बढ़ता। उन्होंने कहा कि खाना भले ही ज्यादा खाया जाए, लेकिन यह जरूरी है कि आप अपनी प्लेट में क्या और कितना पोषण ले रहे हैं, इस पर ध्यान दें। मारी कहती हैं, “मैं रोजाना लगभग 2 किलो खाना खाती हूं और फिर भी कैलोरी डेफिसिट में रहती हूं। इसका मतलब है कि मैं कम कैलोरी वाला लेकिन ज्यादा वॉल्यूम वाला खाना खाती हूं। मुझे चबाना और भरपेट खाना पसंद है। परिवार में मेरी प्लेट हमेशा सबसे बड़ी होती है। फर्क बस इतना है कि किस तरह के फूड्स चुनें। ऐसे फूड्स चुनें जिनसे ज्यादा मात्रा तो मिले लेकिन कैलोरी कम हो। इस तरह आप ज्यादा खा सकते हैं, प्लेट भर सकते हैं, खूब चबा सकते हैं, लेकिन फिर भी कम कैलोरी लेंगे।”
कैलोरी डेफिसिट में खाना खाएं
मारी बताती हैं कि वे ऐसी डाइट बना सकती हैं जिसमें केवल 1000 कैलोरी हो या 10,000 कैलोरी भी हो सकती हैं। उनका कहना है कि असली मुद्दा यह नहीं कि आप कितना खा रहे हैं, बल्कि यह है कि खाने में कितनी कैलोरी है। मारी के अनुसार, अगर आप फल खा रहे हैं तो स्ट्रॉबेरी, खरबूजा, तरबूज, कीवी और चेरी जैसे कम कैलोरी वाले फल चुनें। मीट के लिए झींगा (श्रिम्प), तिलापिया, सफेद मछली, चिकन ब्रेस्ट, सार्डिन और टूना बेहतरीन विकल्प हैं। कार्ब्स के लिए राजमा, बीन्स, उबले आलू (ठंडे), शकरकंद, मसूर दाल, मटर और कद्दू/स्क्वैश का सेवन किया जा सकता है।
