जैसे ही त्यौहार आने लगते हैं बाजार में मिलावट का सिलसिला शुरू हो जाता हैं। ऐसे में जिलेभर में शुद्ध के लिए युद्ध अभियान की शुरुआत की गई हैं। यह अभियान पूरे जिले में 28 मार्च तक संचालित किया जाएगा। खाद्य पदार्थों की उचित गुणवत्ता के लिए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की ओर से कारवाई की जा रही है। कलेक्टर डाॅ. जितेन्द्र कुमार के निर्देशानुसार जिले में सोमवार से शुरू किए गए इस अभियान के पहले दिन कई खाद्य व्यापारिक प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डाॅ. मेहराम महिया ने बताया कि शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत पहले दिन खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेष जांगिड़ व उनकी टीम ने दूध बर्फी, पनीर व घी के सैंपल लिए। इन सैंपलों को जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। इस दौरान जयगोपाल छगनलाल मिठाईवाला, कृष्णगोपाल डेयरी, श्री सिद्धिविनायक किराना एण्ड जनरल स्टोर से खाद्य पदार्थों के सैम्पल लिए। शुद्ध के लिए युद्ध डाॅ. महिया ने बताया कि सभी मिठाई निर्माता व विक्रेता मिठाईयों की ट्रे पर निर्माण तिथि व बेस्ट बिफोर उपभोग की तिथि अंकित करेंगे। इसके साथ-साथ सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में किसी भी मिलावट बर्दाश्त नहीं की जाएगी। इसके लिए सघन निरीक्षण होगा।
