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लंच, डिनर या फिर स्नैक्स के समय अक्सर कुछ मीठा खाने का मन कर जाता है। मीठे की क्रेविंग होती है तो सबसे बड़ा कंफ्यूजन यह होता है कि आखिर क्या बनाया जाए। अगर कुछ अलग स्वीट डिश ट्राई करने का मन करे तो ऑप्शंस समझ नहीं आते। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं। हम बात कर रहे हैं स्ट्रॉबेरी हलवे की। यह खाने में बिल्कुल डिफरेंट और टेस्टी है। इसे बच्चे और बड़े सभी चाव से खाएंगे। घर का हर सदस्य यह यूनीक स्वीट डिश खाकर झूम उठेगा। आप इससे मेहमाननवाजी कर सकते हैं। हमारा मानना है कि गेस्ट इसकी जमकर तारीफ करेंगे।
सामग्री (Ingredients)
8-9 टुकड़े ताजा स्ट्रॉबेरी
1/4 कप सूजी
2 कप खोया
1 कप बादाम पाउडर
1/2 कप चीनी
2 बड़े चम्मच घी
विधि (Recipe)
- सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक या दो गार्निश के लिए रख दें।
- अब पैन गरम करें और थोड़ा घी डालें। घी गरम होने के बाद सूजी डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- ध्यान रखिए सूजी को तब तक भूनें जब तक उसकी कच्ची महक चली न जाए।
- अब खोया, बादाम पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चीनी और कटे हुए स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से पक जाने तक पकाएं।
- जब यह पैन के किनारे छोड़ने लगे, तो आंच से हटा दें।
- आपका स्ट्रॉबेरी हलवा बनकर तैयार है। इसे बची हुई स्ट्रॉबेरी से सजाकर सर्व करें।
