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वीकेंड के दिनों में सभी आराम करते हुए खाने का मजा उठाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए चीज़ कटलेट बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो दिन की चाय का मजा और बढ़ाने का कम करेंगे। घर बैठे-बैठे इन स्नैक्स का स्वाद आपक मन को खुश कर देगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1/4 कप चावल का आटा
- 1/4 कप बेसन
- 1/4 कप आलू (उबले हुए)
- 1 टेबलस्पून गाजर (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून पत्तागोभी (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून चिली सॉस
- थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
- 2 बेसिल लीव्स
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 3-4 चीज़ स्टिक (आधे इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- चावल के आटे में आलू, गाजर, पत्तागोभी, प्याज़, सोया व चिली सॉस, बेसिल लीव्स, बेसन, नमक, कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- इस मिश्रण को हथेली पर फैलाएं और बीच में चीज़ स्टिक रखकर अच्छी तरह कवर कर दें।
- ब्रेड के चूरे में लपेट लें।
- कड़ाही में तेल गरम करके चीज़ी कॉकटेल को सुनहरा होने तक तल लें।
