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कई बार ऐसा होता है कि अचानक कुछ मीठा खाने का मन करता है। तब बाजार भी जाने की इच्छा नहीं है, तो आप घर पर झटपट कुछ टेस्टी बनाकर खा सकते हैं। क्या आपने कभी मिल्कमेड कोकोनट लड्डू खाया है? अगर अभी तक इसका स्वाद नहीं चखा है तो इस बार इसे जरूर ट्राई करें। यह बेहद टेस्टी लगता है और थोड़ी सी देर में ही बन जाता है। वीकेंड पर कुछ नई और लजीज डेजर्ट खाने का मन है तो यह बेहतरीन ऑप्शन है। अगर आपके पास रोजाना मिठाइयां बनाने का समय नहीं है तो इसे बनाकर तैयार कर लें। इसे आप आराम से कुछ दिन तक खा सकते हैं।
सामग्री (Ingredients)
250 ग्राम मिल्कमेड
10-15 बादाम बारीक टुकड़ों में कटे हुए
10-12 पिस्ता कटे हुए
2-3 चम्मच पिसी हुई चीनी
250 ग्राम ताजा नारियल कद्दूकस किया हुआ
इलायची पाउडर
2 चम्मच देसी घी
विधि (Recipe)
- सबसे पहले किसी पैन में घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए तो इसमें मिल्कमेड पलट दें।
- इसे बराबर से चलाते रहें और गाढ़ा कर लें। 2-3 मिनट बाद ही इस मिल्कमेड में नारियल का बुरादा डालकर चलाएं।
- साथ में पिसी हुई चीनी, इलायची पाउडर डालें और चलाएं। अच्छी तरह से सबको मिक्स करने के बाद गैस बंद कर दें।
- अब सारे मिश्रण को किसी प्लेट में निकालकर हल्का सा ठंडा कर लें।
- जब ये इतना ठंडा हो जाए कि हाथ से छू सकें तो इस मिश्रण के गोल आकार में लड़्डू तैयार कर लें।
- सारे लड्डुओं को एक साथ रखकर इन्हें कटे हुए बादाम और पिस्ता से सजाएं।
