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मसाले वाली चाय तो आपने कई बार पी होगी। हल्दी, केसर और चॉकलेट वाला दूध भी टेस्ट किया होगा। आज हम बात कर रहे हैं मसाले वाले दूध की, जिसे आपने शायद ही चखा हो। यह अच्छी और गहरी नींद लाने, थकान मिटाने, पेट साफ करने और एनर्जी लाने के साथ शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी को दूर करने में मदद करता है। साथ ही इसे पीने से कई और फायदे भी शरीर को मिलते हैं। यह अश्वगंधा, जायफल और हल्दी जैसे मसालों से तैयार किया जाता है। यह दिमाग को भी रिलेक्स करने के साथ इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है। इतने सारे फायदे जानने के बाद अब इसे आजमाने में और देर करना सही नहीं है।
सामग्री (Ingredients)
1 ग्लास दूध
1 चुटकी हल्दी
आधा छोटा चम्मच अश्वगंधा पाउडर
आधा छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
1 छोटा चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक
1 चुटकी जायफल पाउडर
1 छोटा चम्मच नारियल का तेल
1 चम्मच शहद या चीनी
विधि (Recipe)
- सबसे पहले दूध को पैन में गैस पर मीडियम फ्लैम पर गरम करें।
- जब इसमें एक उबाल आ जाए, तब इस दूध में अश्वगंधा, दालचीनी, अदरक, हल्दी और जायफल डाल दें।
- फिर दूध में एक हल्का सा उबाल और आने दें।
- इसके बाद गैस को बंद कर दें और पैन को किसी प्लेट से कवर करें।
- 5-7 मिनट तक ऐसे ही रखा रहने दें। इसके बाद इस दूध को छानकर ग्लास में निकाल लें।
- इसमें नारियल का तेल मिलाकर एक मिनट तक दूध को अच्छी तरह से फेटें।
- अब दूध में शहद मिलाकर गरमागरम दूध का आनंद लें।
- आप चाहें तो दूध में शहद की जगह चीनी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
