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आज महाशिवरात्रि का पावन पर हैं जो कि शिव को समर्पित होता हैं। आज शिव की पूजा कर उन्हें भोग लगाया जाता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए पान कोकोनट लड्डू बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे भोग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता हैं। ये लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ ही इन्हें बनाना भी बहुत आसान हैं।
आवश्यक सामग्री
- खाने वाला पेठा 3 पीस (कद्दूकस किया हुआ)
- 150 ग्राम सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 2-3 बूंदें पान एसेंस
- चुटकीभर ग्रीन फूड कलर
- 2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर
- 50 ग्राम भुना हुआ खोआ
- 50 ग्राम गुलकंद
- थोड़ा-सा कद्दूकस किया हुआ नारियल (लपेटने के लिए)
बनाने की विधि
- कद्दूकस किए हुए पेठे में मिल्क पाउडर, पान एसेंस, कद्दूकस किया हुआ नारियल और ग्रीन कलर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- स्टफिंग बनाने के लिए खोआ और गुलकंद मिक्स करें।
- चिकनाई लगे हाथों से पानवाला मिश्रण हथेली पर फैलाएं और बीच में थोड़ा-सा खोआ-गुलकंद वाली स्टफिंग रखकर लड्डू बनाएं।
- कदूकस किए नारियल में लपेटकर सर्व करें।
