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होली का त्यौहार आने को हैं जिसे रंगों के लिए जाना जाता हैं। लेकिन इसी के साथ ही इस दिन कई तरह के व्यंजन से मेहमानों का स्वागत किया जाता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्पेशल गुलकंद मूस बनाने की Recipe लेकर आए है जिसका स्वाद सभी के दिल को भाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
ताजा क्रीम - 500 मिलीलीटर
गुलकंद - 70 ग्राम
दूध - 150 मिली
ठंडाई पाउडर - 2 बड़ा चम्मच
गाढ़ा दूध - 100 मिली
पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
बनाने की विधि
- सबसे पहले ठंडाई तैयार करें। इसके लिए दूध और ठंडाई पाउडर को अच्छी तरह मिक्स करके एक गिलास में निकाल लें।
- एक बाउल में कंडेंस्ड मिल्क, ठंडाई और क्रीम मिलाकर स्मूद पेस्ट बना लें।
- इस मिश्रण को छोटे शॉट गिलास में डालें और गुलकंद व कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें।
- अब, इन शॉट गिलास को रेफ्रिजरेटर में रखकर एक घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- फिर मूस को बाहर निकालें और सर्व करें।
