दही पराठा : ब्रेकफास्ट में टेस्टी और हेल्दी डिश को देते हैं प्राथमिकता तो इसे जरूर आजमाएं #Recipe

By: Rajesh Mathur Wed, 17 July 2024 3:59:23

दही पराठा : ब्रेकफास्ट में टेस्टी और हेल्दी डिश को देते हैं प्राथमिकता तो इसे जरूर आजमाएं #Recipe

पराठा की पहचान लजीज डिश के रूप में बनी हुई है। ज्यादातर भारतीय घरों में नाश्ते के रूप में पराठा खाया जाता है। पराठे कई तरह से बनाएं जाते हैं और इनकी ढेरों वैराइटी है। आज हम जिक्र कर रहे हैं दही पराठा का, जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होता है। इसे ब्रेकफास्ट में देने के साथ ही टिफिन में भी रखा जा सकता है। इसे तैयार करने में दही और पकी दाल का इस्तेमाल किया जाता है। इसे खाकर सबका मन खुश हो जाएगा। आप भी अगर यह रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो हमारी बताई विधि को फॉलो करें। इससे आपको जरा भी जोर नहीं आएगा। चटनी के साथ इसका मजा लें।

dahi paratha,dahi paratha healthy,dahi paratha tasty,dahi paratha breakfast,dahi paratha tiffin,dahi paratha delicious,dahi paratha food,curd,dahi paratha ingredients,dahi paratha recipe

सामग्री (Ingredients)

गेहूं आटा – 2 कटोरी
दही – 1 कप
बची हुई दाल – 1/2 कटोरी
प्याज बारीक कटा – 1
हरी मिर्च कटी – 3
अजवायन – 1/4 टी स्पून
हल्दी – 1/4 कप
देसी घी – 1/2 कटोरी
हरा धनिया पत्ती – 2 टेबल स्पून
पुदीना – 1 टेबल स्पून
तेल

dahi paratha,dahi paratha healthy,dahi paratha tasty,dahi paratha breakfast,dahi paratha tiffin,dahi paratha delicious,dahi paratha food,curd,dahi paratha ingredients,dahi paratha recipe

विधि (Recipe)

- सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा लेकर उसे छान लें।
- इसके बाद आटे में बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, अजवायन, हल्दी, 3-4 टी स्पून देसी घी और नमक डालकर सभी को मिक्स कर दें।
- अब आटे में बारीक कटा पुदीना, धनिया पत्ती, दही और दाल को डालकर मिक्स करें और आटा गूंथ लें।
- आटा गूंथने के लिए जरूरत के हिसाब से पानी मिक्स कर सकते हैं। आटा गूंथने के बाद उसे ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
- 10 मिनट बाद जब आटा सैट हो जाए तो उससे लोइयां बना लें। इस बीच एक नॉनस्टिक पैन/तवे को मीडियम आंच पर गरम करने के लिए रख दें।
- जब तवा गरम हो जाए तो उस पर थोड़ा सा घी/तेल लगाकर चारों ओर फैलाएं। इस बीच एक लोई लेकर उसे पराठे के जैसा बेल लें।
- तवा गरम होने के बाद बेला हुआ पराठा तवे पर सेकने के लिए डाल दें। कुछ देर तक पराठे को सेकने के बाद उसके किनारों पर थोड़ा सा तेल डाल दें और पराठा पलट दें।
- इसके बाद पराठे की ऊपरी सतह पर तेल लगाएं और सेकें। पराठे को दोनों ओर से पलट-पलटकर सेकें जिससे वह सुनहरा और क्रिस्पी हो जाए।
- इसके बाद एक प्लेट में उतार लें। इसी तरह सारी लोइयों से पराठे तैयार कर लें।

ये भी पढ़े :

# ओमान की मस्जिद में गोलीबारी, भारतीय नागरिक सहित छह लोगों की मौत

# कांवड़ यात्रा पर हेलीकॉप्टर से निगरानी रखेगी यूपी सरकार, कांवड़ियों पर बरसाएगी फूल

# भगवान विट्ठल का आशीर्वाद हम सभी पर हमेशा बना रहे, आषाढ़ी एकादशी पर PM मोदी ने दी शुभकामनाएं

# ‘कल्कि’ स्टार प्रभास हासिल करेंगे यह उपलब्धि, ‘सरफिरा’ और ‘इंडियन 2’ का BO Collection भी देखें

# 2 News : बेटे को लेकर सर्बिया गईं हार्दिक की पत्नी नताशा, रश्मिका ने इंस्टाग्राम स्टोरी पर शेयर की यह दुखद खबर

Home | About | Contact | Disclaimer| Privacy Policy

| | |

Copyright © 2025 lifeberrys.com