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चीज से बने स्नैक्स काफी लोकप्रिय हैं। इन्हें वैसे तो सब ही पसंद करते हैं, लेकिन बच्चों को ये कुछ ज्यादा ही अच्छे लगते हैं। क्या आपने कभी घर पर चीज फिंगर्स बनाकर ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो हमारे कहने पर इस बार इस शानदार डिश को आजमाकर देखें। हम आपके लिए यहां आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आपको इसे बनाने में जरा भी जोर नहीं आएगा। अभी बरसात का मौसम चल रहा है और इसमें यह डिश सबका मूड खुश कर देगी। वैसे भी इस मौसम में चटपटी चीज खाने को मन ललचाता रहता है। इसे टोमैटो कैचप या शेजवान सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।
सामग्री (Ingredients)
मोजरेला चीज - 200 ग्राम
मैदा - 3 बड़े चम्मच
कॉर्न फ्लोर - 3 बड़े चम्मच
नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच
ओरेगेनो और चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच
ब्रेडक्रम्ब्स - 1 कप
तेल - फ्राई करने के लिए
विधि (Recipe)
- सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में मैदा और कॉर्न फ्लोर डालें।
- फिर इसमें काली मिर्च पाउडर, हर्ब्स और चुटकी भर नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालें।
- इसके बाद इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर एक स्मूथ घोल तैयार कर लें।
- फिर मोजरेला चीज को लेकर लंबा-लंबा काट लें। इसके बाद इसमें मैदा डालें और अच्छी तरह से कोट कर लें।
- फिर एक प्लेट में ब्रेड क्रम्बस डालें और अलग रख लें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल गरम कर लें।
- फिर मॉजरेला स्टिक्स को पहले घोल में डुबो लें। इसके बाद इसको ब्रेडक्रम्ब्स में डालकर अच्छे से रोल कर लें।
- फिर इन स्टिक्स को गरम तेल में डालें और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई कर लें। तैयार है क्रिस्पी चीज फिंगर्स।
