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सेहत को ध्यान में रखते हुए देखा जाता हैं कि लोग अपने आहार में पोषण के लिए विटामिन और मिनरल्स पर ध्यान देते हैं। लेकिन अक्सर इसमें ओमेगा-3 को नजरअंदाज कर दिया जाता हैं। एक संतुलित आहार कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसमें ओमेगा-3 भी शामिल है। ओमेगा-3 एसिड एक मुख्य पोषक तत्व है, जो हेल्थ को अच्छा बनाए रखने में मदद करता है। इसको शरीर खुदसे नहीं बनाता है यह आपके आहार से ही आपको मिल पाता हैं। इससे आपके शरीर में किसी एक अंग पर असर नहीं पड़ता। यह समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। हम आपको आज बताने जा रहे हैं कि ओमेगा-3 सेहत से जुड़ी किन समस्याओं में फायदेमंद हैं और इसके मुख्य आहार कौनसे है जिनसे इन्हें पाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में...
अवसाद और चिंता में फायदेमंद
डिप्रेशन दुनिया में सबसे आम मानसिक विकारों में से एक है। इसके लक्षणों में उदासी, सुस्ती और जीवन में रुचि की कमी शामिल हैं। चिंता भी एक सामान्य विकार है, जो लगातार घबराहट होने की विशेषता है। दिलचस्प बात यह है कि अध्ययनों से संकेत मिलता है कि जो लोग नियमित रूप से ओमेगा -3 का सेवन करते हैं, उनके उदास होने की संभावना कम होती है।
रोग-प्रतिरोधक क्षमता को सुधारे
ओमेगा-3 में पाए जाने वाले ईपीए और डीएचए, शरीर में इन्फ्लेमेशन को कम कर दिल की बीमारी या गठिया जैसे लंबे समय तक चलने वाले रोगों को बढ़ने से रोक सकते हैं। इसके साथ ही इसमें मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी तत्व रोग-प्रतिरोधक क्षमता को भी दुरुस्त रखता है।
जोड़ों के लिए फायदेमंद
अगर आप जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं या इस पुरानी बीमारी का शिकार होने से बचने की कोशिश कर रहे हैं, तो ओमेगा-3 का सेवन आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। नियमित रूप से ओमेगा-3 युक्त चीजों का सेवन करने से गठिया, पुराना दर्द, तीव्र कठोरता और जोड़ों की सूजन से राहत मिल सकती है।
स्किन के लिए फायदेमंद
ओमेगा-3 फैटी एसिड फूड्स स्किन को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। इन फूड्स को खाने से ऑयली स्किन की समस्या दूर होने में मदद मिलती है और रूखेपन की समस्या भी दूर होती है। ये फूड्स स्किन को माश्चराइज करने के साथ बढ़ती उम्र के निशान को भी कम करते हैं। इन फूड्स के नियमित सेवन से एक्ने की समस्या भी दूर होती हैं।
मस्तिष्क रखे सेहतमंद
ओमेगा-3 के मुख्य प्रकारों में से एक डीएचए, मस्तिष्क और रेटिना का अहम अंश है। अच्छी याद्दाश्त, ध्यान केंद्रित करने और चीजों को हल करने जैसी दिमाग से जुड़ी चीजों को सही बनाए रखने में ये काफी सहायक साबित होता है। ओमेगा-3 की कमी मस्तिष्क की गतिविधियों में बाधा पैदा कर सकती है, तो वहीं इसकी सही मात्रा लेना, सीखने और सोचने-समझने की क्षमता के साथ ही दिमाग तक बेहतर ब्लड फ्लो को बनाए रखने में मदद करता है।
दिल के लिए है फायदेमंद
ओमेगा-3 युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है और रक्तचाप को भी कम करता है। इसके अलावा यह गुड एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। बल्ड सर्कुलेशन को बेहतर रखता है।
नींद में सुधार
अगर आपको नींद न आने की समस्या हैं, तो ओमेगा -3 फैटी एसिड फूड्स को डाइट में शामिल करें। ये फूड्स खाने से मूड अच्छा होने के साथ आप रिलैक्स भी फील करेंगे। ओमेगा -3 फैटी एसिड फूड्स शरीर में नींद न आने के हार्मेन को ठीक करने में मदद करता है। जिससे गहरी नींद आने में मदद मिलती हैं।
ओमेगा-3 युक्त मुख्य आहार
अखरोट
अखरोट सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड मौजूद होता है, जो शरीर को हेल्दी रखने के साथ हड्डियों को मजबूत भी बनाता है। अखरोट को पानी में भिगाकर या ऐसे ही खाया जा सकता है। आप इसे शेक और स्मूदी आदि में भी मिला सकते हैं।
सोयाबीन
सोयाबीन शरीर के लिए बहुत हेल्दी होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। सोयाबीन के नियमित सेवन से शरीर से कई बीमारियां दूर रहती है। साथ ही दिमाग को तेज करने में मदद करती है। सोयाबीन शरीर की हड्डियों को भी मजबूत करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड फूड्स बादाम,अंडे, टोफू, अनार और सूरजमुखी बीजों आदि में भी पाया जाता है।
सालमन
नॉन वेजिटेरियन के लिए सालमन मछली ओमेगा 3 फैटी एसिड्स का बेहतरीन स्रोत हो सकता है इसमें विटामिन डी, सेलेनियम और बी विटामिन की भी बड़ी मात्रा पाई जाती है।
हरी सब्जियां
वेजिटेरियन लोगों के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हरी सब्जियां हैं। आप खाने में पालक और साग शामिल कर सकते हैं। इन सब्जियों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है।
अलसी
अलसी के बीजों में भी काफी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। अलसी में और भी कई पोषक तत्व जैसे विटामिन ई और मैग्नीशियम होते हैं।
अंडे
अंडे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। अंडे को डाइट में शामिल करने के लिए उबालकर और ऑमलेट बनाकर खाया जा सकता है।
