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स्वस्थ शरीर के लिए स्वस्थ आहार होना बहुत जरूरी हैं। खासकर की बच्चों के लिए ताकि उनका इम्यून सिस्टम इतना अच्छा हो सकें कि उनको रोगों से लड़ने की ताकत मिल सकें। स्वस्थ खाना, बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बहुत आवश्यक है। बच्चे अक्सर खाना खाने में नखरे करते हैं और करें भी क्यूँ नहीं, उनकी उम्र हैं नखरे करने की। लेकिन इसकी वजह से उनको सही पोषण नहीं मिल पाता जो कि बहुत अरूरी हैं। अच्छे पोषक तत्व कई बिमारियों जैसे मोटापा, कमजोर हड्डियां को दूर रखता हैं और यह सुनिश्चित करता है कि आपका बच्चा अच्छे से विकास कर रहा है। तो आज हम लेकर आये हैं आपके बच्चों को कौनसे आहार दे ताकि उनके शरीर को पोषक तत्वों की भरपाई हो सकें।
* इसके अंतर्गत बच्चों को व्हीट पेन केक, मल्टीग्रेन टोस्ट, व्हीट ब्रेड का सैंडविच, ब्राउन राइस आदि दिए जा सकते हैं। अन्य व्होल ग्रेन भी बच्चों को स्वादिष्ट रूप में दिए जा सकते हैं। अनाज का दलिया, अनाज का आटा, मक्का और गेहूं की रोटियां आदि दी जा सकती हैं।
* बच्चे का वजन कम है तो उसे मलाई वाला दूध पिलाएं। अगर उसे दूध पीने में अच्छा नहीं लगता है तो शेक बनाकर दें।
* थोड़ी-थोड़ी मात्रा में लेकिन कुछ-कुछ देर में खाने को दें। भारी मात्रा में भोजन करने से बच्चों को नींद और सुस्ती आ सकती है। उन्हें थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पौष्टिक आहार दें, ये उन्हें सतर्क और चुस्त रखेगा। पौष्टिक आहार में ताजे फल, सूखे मेवे, शहद, सूप और सलाद आदि अच्छे विकल्प हैं।
* खाने में हाइड्रेटेड के स्त्रोतों को शामिल करें। बच्चों को ऐसा आहार दें जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करें। शरीर में पानी की कमी होने से बच्चों का मन बेचैन हो सकता है और वो पढ़ाई पर ध्यान नहीं दे पाएंगे। उन्हें ताजा फलों के रस, छाछ या नींबू पानी या नींबू का रस और हरी चाय दें।
* आयरन खून बनने के लिए एक महत्त्वपूर्ण खनिज है। हरी पत्तेदार सब्जी, आयरन के अच्छे स्त्रोत हैं। रोजाना बच्चों के भोजन का एक हिस्सा हरी सब्जियों का होना चाहिए।
* बच्चों को प्रोटीन की वैरायटी आहार के रूप में लेने के लिए प्रोत्साहित करें जैसे अंडे, मछली, चिकन, बेक्ड बीन और दालें आदि।
* विटामिन और खनीज शरीर की स्वस्थ वृद्धि और विकास को बढ़ावा देते हैं। आयरन और कैल्शियम बच्चों के लिए बहुत आवश्यक खनीज हैं। ग्रोथ कर रहे बच्चे को अपनी हड्डियां और दांत मजबूत करने के लिए कैल्शियम की जरुरत होती है। दूध और दूध से बने पदार्थ और एक हद तक हरी पत्ती वाली सब्जियां कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत है। किशोर अवस्था में बच्चे की कैल्शियम की आवश्यकता की पूर्ती केवल खाने से ही पूरी नहीं होती बल्कि कुछ अतिरिक्त कैल्शियम सप्लिमेंट की जरुरत हो सकती है।
