आखिर क्या वजह हैं कि इस कंपनी ने बनाई बिना स्वाद वाली टॉफी, यहां जानें कारण
By: Ankur Mundra Fri, 11 Nov 2022 5:35:36
आपने बच्चों को टॉफी का स्वाद लेते हुए देखा होगा जिसके लिए वे कई बार जिद्दी भी करने लगते हैं। बच्चे तो क्या बड़े भी कई बार टॉफी का स्वाद लेना पसंद करते हैं। लेकिन अब जरा सोचिए कि आप जो टॉफी खा रहे हैं उसमें कोई स्वाद ही ना हो तो। जी हां, जापान की एक कंपनी ने ऐसी टॉफी बनाई हैं जिसमें किसी तरह का स्वाद नहीं हैं। यानी जब आप इसे खाएंगे तो आपको ना ही ये मीठी लगेगी, ना खट्टी, ना नमकीन, ना कसैली और ना ही तीखी। अब ऐसा सवाल उठता हैं कि इस टॉफी को बनाने के पीछे की आखिर वजह क्या हैं।
ऑडिटी सेंट्रल वेबसाइट की रिपोर्ट के अनुसार लॉसन नाम की कंपनी की किराने की दुकान से जुड़ी बहुत बड़ी चेन जापान में मौजूद है। इस कंपनी ने एक नया आविष्कार किया है जो चर्चा में है। रिपोर्ट के मुताबिक कंपनी ने एक ऐसी कैंडी बनाई है जो बेस्वाद है। ‘Aji no Shinai’ नाम की इस कैंडी का अर्थ है बिना स्वाद वाली कैंडी। इस कैंडी को बनाने में सिर्फ दो चीजों का प्रयोग होता है। पहला है सिंथेटिक शुगर का विकल्प जिसे polydextrose कहते हैं और ऑर्गैनिक शुगर का सब्स्टिट्यूट, जिसे erythritol के नाम से जानते हैं। पर सवाल ये उठता है कि जैसे कंपनी दावा करती है, क्या वाकई ये कैंडी बेस्वाद है?
यूं तो कंपनी ने दावा किया कि कैंडी पूरी तरह टेस्टलेस है पर सोरा न्यूज24 के टेस्टर्स ने दावा किया कि कैंडी खाने पर उसका स्वाद काफी हद तक किसी स्पोर्ट्स ट्रिंक जैसा लग रहा था जिसमें काफी ज्यादा पानी मिला दिया गया हो जिससे उसकी मिठास कम हो गई हो। कुछ ने कैंडी में बेहद हल्कि मिठास भी महसूस की जो सफेद चावल की तरह था। अब सवाल ये उठता है कि कंपनी ने फ्लेवरलेस कैंडी बनाई ही क्यों? कंपनी का कहना है कि कुछ लोग कैंडी इसलिए खाते हैं जिससे उनका मुंह ना सूखे पर वो मीठी कैंडी नहीं खाना चाहते या फिर उसके आर्टिफीशियल फ्लेवर से परहेज करते हैं। इसके लिए मिंट स्वाद वाली कैंडी खाई जा सकती है पर लोग अभी भी कोविड की वजह से मास्क लगा रहे हैं, ऐसे में मिंट के स्वाद वाली भाप जब मास्क होने पर निकलेगी तो बार-बार आंखों में जाएगी जिससे उन्हें तकलीफ हो सकती है।
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