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त्यौहारों का सीजन जारी हैं जहां नवरात्रि के बाद दशहरा तो फिर दिवाली आने वाली हैं। ऐसे में घरों में मेहमानों के लिए कई व्यंजन बनाए जाते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए वॉलनट चॉकलेट बर्फी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका स्वाद मुंह में घुल जाएगा। तो आइये जानते है इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
अखरोट - 3 कप
डार्क चॉकलेट - 200 ग्राम
अनसाल्टेड बटर - 50 ग्राम
दूध - 1/2 कप
मिल्क पाउडर - 2 कप
डाइजेस्टिव बिस्किट्स - 1 कप (पाउडर)
कंडेंस्ड मिल्क - 1 कप
बनाने की विधि
- एक मिक्सर जार में कैलिफोर्निया वॉलनट्स डालें और अखरोट को दरदरा पीसकर अलग रख दें।
- डॉक चॉकलेट के बारीक टुकड़े करें और एक तरफ रख दें।
- एक पैन में बटर डालें और पीसे हुए अखरोट डालें।|
- इस मिश्रण में बारीक टुकड़े किए चॉकलेट डालकर मिलाएं।
- पैन में दूध और मिल्क पाउडर डालकर धीरे-धीरे मिलाएं।
- अब बिस्किट का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आखिर में कंडेंस्ड मिल्क और दूध डालें।
- बर्फी के मिश्रण को पैन में फैलाएं और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- बर्फी को चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें।
