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पूरे दिन की एनर्जी पाने के लिए जरूरी हैं कि सुबह का नाश्ता सेहतमंद हो। अब इसके साथ सभी को चाहिए होता हैं कि नाश्ता झटपट बनने वाला हो। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए मूंग दाल चीला बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह ब्रेकफास्ट के लिए बेहतरीन ऑप्शन साबित होता हैं जो आपको दिनभर एनर्जेटिक रखे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मूंग दाल - 200 ग्राम
पनीर - 4-5 टुकड़े (कटा हुआ)
पनीर - 1 चम्मच (क्रश किया, चाट मसाला डाला हुआ)
शिमला मिर्च, प्याज, गाजर - 1 कटोरी (बारीक कटे)
काजू - 1 चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार
घी - तलने के लिए
पानी - जरूरत अनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले रातभर मूंग दाल भिगोएं।
- अगली सुबह दाल को छान लें।
- अब इसमें नमक व पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं।
- तैयार मिश्रण में काजू, पनीर व सब्जियां मिलाएं।
- अब बड़े चम्मच से थोड़ी मात्रा में मिश्रण लेकर उसे तवे पर फैलाएं।
- चीले को दोनों ओर से घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें।
- इसी तरह बाकी के चीले तैयार कर लें।
- लीजिए आपका मूंग दाल चीला बनकर तैयार हैं।
- इसे सर्विंग प्लेट में डालकर मीठी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
