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गर्मियों के इस मौसम में आइस्क्रीम का स्वाद लेना सभी पसंद करते हैं। लंच या डिनर के बाद इसे डेज़र्ट के तौर पर खाया जाता है। लोग बाहर बाजार से कई तरह के फ्लेवर की आइस्क्रीम लाना पसंद करते हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए घर पर ही कॉफी आइस्क्रीम बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बहुत आसान हैं। इसे घर पर ही बनाकर आप गर्मियों का मजा ले सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप दूध
- 2 कप हैवी क्रीम
- 2 टीस्पून वेनीला एसेंस
- 2 टेबलस्पून कॉफी पाउडर
- आधा कप शक्कर
- थोड़े-से चोको चिप्स (गार्निशिंग के लिए)
बनाने की विधि
- बाउल में क्रीम और शक्कर डालकर अच्छी तरह घुलने तक फेंट लें।
- जब मिश्रण फ्लफी हो जाए, तो उसमें वेनीला एसेंस, दूध और कॉफी पाउडर डालकर दोबारा फेेंट लें।
- इस मिश्रण को एल्युमिनियम कंटेनर में डालकर फॉयल से कवर करें।
- फ्रीज़र में 6 घंटे तक सेंट होने के लिए रखें। मिश्रण को फ्रीज़र से निकालकर ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
- कंटेनर में डालकर फॉयल से कवर करके 10 घंटे तक सेट होने के लिए रखें।
- चोको चिप्स से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।
