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देश में मानसून ने दस्तक दे दी हैं और कई इलाकों में बरसात ने गर्मी के माहौल को कम करते हुए ठंडक प्रदान की हैं। ऐसे मौसम में पकौड़े, समोसे जैसे चटपटे स्वाद लेना सभी पसंद करते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए क्रिस्पी बॉल्स बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद आएंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
उबले आलू - 5-6
हरी मिर्च - 2 (कटी हुई)
कॉर्न स्टार्च - 2-3 बड़े चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी)
नमक - स्वाद अनुसार
तेल - जरूरत अनुसार
बनाने की विधि
- एक बाउल में आलू मैश करें।
- इसमें कॉर्न स्टार्च, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक, धनिया मिलाएं।
- अब इस मिश्रण से गोल आकार की बॉल्स बनाएं।
- पैन में तेल गर्म करें।
- इसमें आलू बॉल्स डालकर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- तैयार आलू क्रिस्पी बॉल्स को सर्विंग प्लेट में रख कर टोमैटो सॉस व हरी चटनी के साथ सर्व करें।
