नवरात्रि के इस अंतिम दिन पर व्रत रखना कोई आसान काम नहीं हैं क्योंकि गर्मियां अपना असर दिखा रही हैं। गर्मियों के दिनों में भूखा रहना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्वाद और सेहत से भरपूर केसर लस्सी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका व्रत के दौरान भी सेवन किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 1 कप दही (घर का बनाया हुआ)
- 1/4 कप केसर का पानी
- 2 चम्मच शक्कर
- चुटकी भर इलाइची पाउडर

बनाने की विधि

- सबसे पहले आप गुनगुने पानी में केसर को मिलाकर उसे थोड़ी देर के लिए रख दें।
- इस तरह से केसर का पानी तैयार करें।
- इसके बाद एक मिक्सिंग जार में दही, इलायची पाउडर और शक्कर डालें।
- आप या तो इसे हाथ से मथ सकते हैं या फिर आप ब्लेंडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
- अगर आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर रहे हैं तो ये काफी फ्रॉथी बनेगी।आप इसे आसानी से पी सकते हैं।
- सभी चीजों का अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद इसमें केसर का पानी एड करें और फिर से मिक्स करें।
- अब इसे एक अच्छे से गिलास में सर्व करें।