भारत में दीपावली बहुत बड़ा त्योहार है, जो भव्य तरीके से बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। इस दौरान लोग एक दूसरे से मिलते हैं, शुभकामनाओं का आदान प्रदान होता है और मिठाईयों तथा व्यंजनों के साथ मेजबानी की जाती है। ऐसे में ओवर-ईटिंग की समस्या बहुत होती है। ओवर-ईटिंग की वजह से खून में शुगर और कॉलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत बढ़ जाता है। जिसकी वजह से दिल की सेहत संबंधी समस्याएं भी उत्पन्न हो सकती हैं। ऐसे में एक्सपर्ट्स का कहना है कि हमारे आहार में कुछ हद तक कॉलेस्ट्रॉल का सेवन सुरक्षित है। मगर ध्यान रखें कि हमें जितना कोलेस्ट्रॉल चाहिए होता है, वह हमारा शरीर बना लेता है। इसलिए खाद्य पदार्थों के जरिए इसका सेवन करना जरूरी नहीं है। अब सवाल उठता है कि त्योहार के समय खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से कैसे रोका जा सकता है।

आपको बता दे, कोलेस्ट्रॉल एक सा जैसा या मोम जैसा पदार्थ है, जो शरीर में कोशिका झिल्ली, कुछ हार्मोन और विटामिन डी बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। इसे बेकार समझने की गलती ना करें। यह शरीर की कोशिकाओं को टूटने से बचाता है और हार्मोन्स एवं विटामिनों का उत्पादन करता है। कॉलेस्ट्रॉल मुख्यतः दो प्रकार का होता हैः एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को गंदा माना जाता है क्योंकि यही शरीर में असली परेशानी की जड़ है जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल अच्छा होता है और शरीर के कई कामकाज में सहायक है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से दिल का दौरा या स्ट्रोक का खतरा हो सकता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल को रोकने के लिए क्या करें?

- मखाना, मेवे व फलों का सेवन करें।
- त्योहारों के दिनों में खूब पानी और ताजा फलों का रस पिएं।
- दही व फाइबर युक्त चीजों का सेवन करें या फिर शरीर को डाइट देने के लिए उबला हुआ खाना खाएं
- सरसों का तेल या घी का उपयोग करें।
- हेल्दी फैट्स को अपने आहार में शामिल करें।
- रोजाना 7-8 घंटे की नींद अवश्य लें
- तली हुई चीजों का सेवन ना करें।
- खाने में रिफाइंड तेल का इस्तेमाल ना करें।

दिवाली के बाद डिटॉक्स करना भी है जरूरी

त्यौहारों के बाद अब बॉडी को डिटॉक्सिफाई करना भी बेहद जरुरी है इसके लिए नीचे बताए गए उपायों को अपना सकते है...

लेमन वॉटर

त्योहार के बाद आप नींबू पानी पीकर अपनी बॉडी को डिटॉक्सिफाई कर सकते हैं। सुबह उठकर खाली पेट एक गिलास नींबू पानी पीने से बॉडी के टॉक्सिंस बाहर निकल जाते हैं। आप चाहें तो नींबू पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर भी पी सकते हैं। नींबू और शहद दोनों में ही औषधीय गुण होते हैं, और इनका सेवन करने से बॉडी को डिटॉक्स करने में भी मदद मिल सकती है।

पर्याप्त पानी

बॉडी को डिटॉक्स करने का सबसे अच्‍छा और बिना खर्चे का तरीका है पानी का सेवन। एक्सपर्ट्स का मानना है कि एक दिन में 8 लीटर पानी जरुर पीना चाहिए। रोज सुबह बिना ब्रश किए 2 गिलास पानी पीना चाहिए। जिससे पेट भी साफ होता है और शरीर में पानी की कमी भी नहीं होती है।

ग्रीन टी

चाय या कॉफी जैसे कैफीन की बजाएं ग्रीन टी पिएं। ग्रीन टी के सेवन से पाचन तंत्र भी अच्‍छा होता है और यह आपका मेटाबॉलिज्म भी बढ़ाता है। जिससे आपको भूख कम लगती है।

फलों का सेवन करें

जब आपको बॉडी को डिटॉक्स करना है तो आप ऐसी चीज डाइट में शामिल ना करें जिससे पचाने में मुश्किल हो। ऐसे में आप ज्यादा से ज्यादा फलों का सेवन कर सकते हैं। फलों में मौजूद मिनरल्स और विटामिन कोशिकाओं के निर्माण में अहम भूमिका निभाती है। खासतौर पर एप्पल और ऑरेंज बॉडी को डिटॉक्सिफाई करने में बहुत मददगार हो सकते हैं।

फाइबर फ़ूड का करे सेवन

फाइबर एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफाइंग एजेंट के रूप में जाना जाता है और दिवाली के बाद आपके डिटॉक्स के लिए एकदम सही पोषक तत्व है। खीरा, गाजर, सलाद, स्प्राउट्स और हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करके अपने फाइबर का सेवन बढ़ाएं। आप भीगे हुए अखरोट और बादाम को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में।