महज सात वर्ष की उम्र से ही पंकज गाना गाने लगे।एक बार पकंज को एक संगीत
कार्यक्रम में हिस्सा लेने का मौका मिला जहां उन्होंने 'ए मेरे वतन के लोगो
जरा आंख में भर लो पानी' गीत गाया। इस गीत को सुनकर श्रोता भाव विभोर हो
उठे। उनमें से एक ने पंकज को खुश होकर 51 रूपये दिए। इस बीच पंकज राजकोट की
संगीत नाट्य अकादमी से जुड़ गए और तबला बजाना सीखने लगे।