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आज कि व्यस्ततम जीवनशैली में जहाँ लोगों को भोजन करने का भी समय नहीं है ऐसे लोग चलते-फिरते आलू के चिप्स का पैकेट खरीदकर अपनी भूख को शांत कर लेते हैं और समय बचाते हैं। लेकिन आज हम आपको आलू के ऐसी चिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिनकी कीमत आपको कंगाल बना देगी। जी हाँ, हम जिन आलू के चिप्स की बात कर रहे है वह एक डिब्बे में आता है और उस डिब्बे में सिर्फ 5 चिप्स ही आते है वो भी पूरे 5000 रूपये के। तो आइये जानते है इसकी महँगी कीमत के पीछे छिपे राज के बारे में।
आज से कुछ साल पहले स्वीडन की एक संस्था ने इसे लॉन्च किया था। गिन-गिनकर पांच चिप्स को एक शानदार बॉक्स में भरकर इन्हें बेचा जाता है। इस एक डिब्बे की कीमत 62 अमरीकी डॉलर है। चिप्स की कीमत इस वजह से इतनी ज्यादा है क्योंकि इसे बनाने के लिए अत्यन्त दुर्लभ चीजों का इस्तेमाल किया जाता है।
चिप्स को बनाने के लिए पांच सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। इसे बनाने में जिन आलुओं का प्रयोग किया जाता है उनकी खेती एक बेहद दुर्गम इलाके में की जाती है। हम यहां स्वीडन के पर्वतीय इलाके आमारनास की बात कर रहे हैं। यहां आलू की खेती बहुत कम मात्रा में होती है। साल में सिर्फ एक बार ब्लू हार्वेस्ट मून के समय यहां खेतों से आलू निकाला जाता है।
अब बात करते हैं दूसरे उपकरण की जो कि एक खास तरह का मशरुम है जिसका नाम माटसुटेक है। इनकी पैदावार स्वीडन के जंगलों में होती है और इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि इन्हें एक विशेष दस्तानों को पहनकर ही निकाला जाता है।
चिप्स को बनाने में क्राउन डिल पौधे का इस्तेमाल भी किया जाता है जिसे आस्ट्रेलिया के द्वीपों में से लाया जाता है और अंत में बारी आती है ट्रफल सिविड की जो कि एक प्रकार का फफूंद है। यानि कि कुल मिलाकर दुर्लभ सामग्रियों से बनाए जाने के कारण इस चिप्स की कीमत 4,400 रुपये रखी गई है और खाने वाले इसे खाते भी हैं।
