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स्ट्रीटफूड के तौर पर गोलगप्पे खाना सभी को पसंद आता हैं और गाँव हो या शहर सभी जगह इसके स्वाद का मजा लिया जाता हैं। कभीकभार तो इनका स्वाद इतना बेहतरीन लगता है कि एकसाथ कई प्लेट खा जाते हैं। लेकिन आज हम आपको ऐसे गोलगप्पे की जानकारी देने जा रहे हैं जहाँ की एक प्लेट गोलगप्पे की कीमत जानकर आपके होश उड़ सकते हैं और आपकी जेब खाली होने की नौबत भी आ सकती हैं। हम बात कर रहे हैं दिल्ली की ही एक जगह की। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
दिल्ली में एक जगह ऐसी भी है जहां 10-20 रुपये में बिकने वाले गोलगप्पों की कीमत 750 रुपये है। गोलगप्पों का यह रेट शायद बिना खाए ही आपके दांत खट्टे कर दे। पानी-पूरी का यह स्पेशल रेस्टोरेंट नई दिल्ली एयरोसिटी में है। यहां गोलगप्पे की एक प्लेट का रेट 750 रुपये है, जिसमें सिर्फ चार गोलगप्पे मिलते हैं। यानी एक गोलगप्पा आपका करीब 187 रुपये का पड़ेगा।
वैसे तो इन गोलगप्पों का रेट 600 रुपये है, लेकिन 18 प्रतिशत जीएसटी लगने के बाद गोलगप्पे की एक प्लेट का रेट 708 रुपये हो जाता है। इसके ऊपर रेस्टोरेंट अलग से कुछ चार्ज लेता है जिसके बाद इसकी कीमत 750 रुपये हो जाती है। वैसे तो यह गोलगप्पा दिखने में एकदम साधारण है। गोलगप्पे के अंदर भरा स्टफ आलू, खट्टी-मीठी चटनी, छोले और दही होती है। इसके साथ ही जायके के लिए कैवियर इनिटेशन दिया जाता है, जो उसके स्वाद को थोड़ा अलग बनाने का काम करता है।
