लॉकडाउन में जहां लोग कई तरह के विशेष व्यंजन बनाने में लगे हुए हैं। ऐसे में राज्यों के विशेष व्यंजन भी खूब पसंद किए जा रहे हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'बंगाली मिष्टी पुलाव' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इस पुलाव को बनाने में गोविंदभोग चावल का इस्तेमाल किया जाता है। यह न मिले तो बासमती चावल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तो अओये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

2 कप बासमती चावल, 2 टेबलस्पून घी, 1/2 हल्दी, नमक, थोड़ा साबूत गरम मसाला, 1/2 कप काजू और किशमिश, 1 टीस्पून कसी हुई अदरक, 4 टेबलस्पून चीनी, 4 कप पानी, 1 टीस्पून रोज वॉटर।

बनाने की विधि

सॉसपैन में घी डालें। इसमें हल्दी, गरम मसाला और भिगोया चावल डालकर भूनें। अब सारी सामग्री मिलाकर पकाएं। तैयारा है बंगाली पुलाव।