व्रत में अगर कुछ चटपटा खाने का मन हो और मीठा खाकर बोर हो गए हो, तो आज की हमारी रेसिपी है खास आपके लिए। आप पनीर रोल्स(Paneer Rolls)ट्राई कर सकते हैं। पनीर और उबले आलू से बनाए गए यह रोल्सखाने में बेहद टेस्टी होते है। तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी रोल्स।

सामग्री (Ingredients):

-2 आलू (उबले व मैश किए हुए)
-2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
-2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- आधा चम्मच अदरक (ginger) का पेस्ट
- 1-1 चम्मच जीरा पाउडर, कालीमिर्च पाउडर और सेंधा नमक
-1/4-1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 2 चम्मच देसी घी
-थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
-थोड़े-से किशमिश

विधि (How to make):

- देसी घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें।
- चिकनाई लगे हाथों से थोड़ा-सा मिश्रण लेकर लंबे-लंबे रोल्स बनाएं।
- नॉनस्टिक पैन में घी लगाकर इन रोल्स को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
- फलाहारी हरी चटनी के साथ सर्व करें।