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गर्मियों के मौसम में संतुलित और सही आहार आपको स्वस्थ बनाए रख सकता हैं। गर्मियों के दिनों में शरीर में तपन होने लगती हैं और पानी की कमी की समस्या सामने आती हैं। ऐसे में आपको जरूरत होती हैं ऐसे आहार को शामिल करने की जो शरीर को अंदरूनी ठंडक प्रदान करें और पानी की कमी को पूरा करें। इसलिए आज हम आपके लिए कुछ ऐसी सब्जियों की जानकारी लेकर आए हैं जिनका गर्मियों में सेवन कर लू और अन्य बीमारियों से बचाव किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इन सब्जियों के बारे में।
शिमला मिर्च
हरे रंग की यह सब्जी ढेर सारे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरी हुई होती है। इसको नियमित खा कर आप हार्ट अटैक, अस्थमा और मोतियाबिंद से बचे रह सकते हैं।
पालक
पालक में आयरन के अलावा कैल्सियम, मैग्नीशियम ,लौह, तथा विटामिन ए, बी, सी आदि ढेर सारी मात्रा में पाया जाता है। इन्हीं सब गुणों की वजह से इसे जीवन रक्षक भोजन भी कहा जाता हैं।
लौकी
गर्मी में लौकी खाना कौन पसंद नहीं करता। इसे खाने से पेट के सभी रोग दूर हो जाते हैं। इससे एसिडिटी और अपच को भी दूर होता है।
खीरा
खीरे में 96% तक पानी पाया जाता है, जिसे खाने से शरीर ठंडा रहता है। इसमें ढेर सारा पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर पाया जाता है।
बींस
गर्मियों में बींस खाने से शरीर कोओमेगा - 3 फैटी एसिड मिलता है। साथ ही इसमें ढेर सारा फाइबर होता है जो हृदय रोग होने से बचाता है।
कद्दू
गर्मी में बीमारियों का डर रहता है इसलिये ऐसी सब्जियों का सेवन कीजिये जिसमें ढेर सारा पोषण और जल हो। ऐसे में कद्दू का सेवन करें। इसे खाने से पेट बिल्कुल साफ रहता है। यह पेट के कीड़ों का भी सफाया करता है। इसमें पोटैशियम और फाइबर काफी मात्रा में पाये जाते हैं। यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है।
